D vitamīna trūkums organismā var ne tikai izraisīt vielmaiņas traucējumus un dažu dziedzeru darbību, bet arī samazināt dažu citu bioloģiski aktīvo vielu uzsūkšanos zarnās. To var lietot kapsulās vai iegūt patīkamākā veidā - noteiktu pārtikas produktu patērēšanas vai sauļošanās laikā.
Izvēlieties savu recepti
D vitamīna produkti
Vidējā pieaugušo vajadzība pēc D vitamīna ir 2, 5 mcd dienā. Aptuveni šis daudzums ir ietverts 100 g zivju un dažās jūras veltēs. Tie ir īpaši bagāti ar asari, paltusu, tunci, makreli, siļķēm un, protams, mencu aknām. Zivju eļļā ir daudz D vitamīna, kura nepatīkamo garšu var nedaudz maskēt, ja to izklājat uz brūnās maizes, pievienojat sāli un ēdat ar zaļajiem sīpoliem.
Tauki piena produkti arī bagātina ķermeni ar šo vitamīnu: mājās gatavots biezpiens, siers, sviests un dabīgais krējums. Daudz mazāk D vitamīna pienā. Lai iegūtu šo vielu, joprojām ir ļoti noderīgi ēst olas, it īpaši, ja tās ir neapstrādātas. No gaļas produktiem tikai liellopa aknas ir bagātas ar D vitamīnu.
Kas attiecas uz augu izcelsmes produktiem, tikai daži no tiem spēj bagātināt ķermeni ar šo vitamīnu. Auzu pārslas, kartupeļi un daži augi, ieskaitot nātru, pienenes lapas, kosu un lucernu, tiek uzskatīti par līderiem tās saturā. Un jaunākie pētījumi liecina, ka D vitamīnu var iegūt arī no sojas. Ir vērts atzīmēt, ka augu ražotais D vitamīns ir mazāk optimāls cilvēka ķermenim nekā dzīvnieks vai iegūts ar mātes pienu.
Saules stari kā D vitamīna avots
Cilvēks nevar iztikt, vienkārši ēdot D vitamīniem bagātu pārtiku. Fakts ir tāds, ka šo vielu pietiekamā daudzumā pats ķermenis ražo saules gaismas ietekmē. Turklāt lielākā skaitā ar baltas ādas īpašniekiem. Tāpēc ir svarīgi arī laiku pa laikam veikt saules vannas, vēlams no rīta un vakarā. Tiesa, labāk to darīt dabā vai vietās ar samērā tīru ekoloģiju. Gaisa piesārņojuma dēļ daži no šī vitamīna ražošanai atbildīgajiem staru spektriem vienkārši nevarēs izlauzties.