Kraukšķīgie mīklas izstrādājumi ir ideāli apvienoti ar sulīgiem, smaržīgiem tomātiem un biezpiena pildījumu, kas garšots ar ķiplokiem un zaļumiem. Uzkodu var pagatavot jebkuriem svētkiem vai brokastīm, tas ir labs gan auksts, gan karsts.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 3-3, 5 tases miltu;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - 1 tējkarote sāls;
- - 1 tējkarote cukura;
- - 1 glāze ūdens (verdoša ūdens).
- Par pildījumu:
- - 5 gab. Tomātu
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 200 g fetas siera (biezpiena);
- - sāls;
- - zaļumi.
Lietošanas instrukcija
1
Sagrieziet tomātus aprindās. Biezeni sagrieziet ar dakšiņu, ja biezpienu, tad sāli, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus garšaugus, labi samaisiet.
2
Verdošā ūdenī izšķīdina cukuru un sāli, pievieno augu eļļu, miltus. Mīciet mīksto mīklu. Ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes.
Pusi mīklas izrullējiet lielā plānā kārtā, kurā 3 cm attālumā viens no otra izklājiet tomātu šķēles.
3
Ielieciet pildījumu tomātiem. Pēc otrās mīklas kārtas izvešanas izrullējiet to ar pirmo (ar pildījumu).
4
Izgrieziet pīrāgus ar piemērota diametra glāzi gar tomātu apļa kontūru. Apcep tos no abām pusēm karstā eļļā.
