Vienkārša recepte garšvielu cienītājiem.
Ģimenes locekļi būs sajūsmā par garšu un aromātu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Milti 250 grami, 1 ola, sviests 100 grami, pūdercukurs 80 grami, soda 1/2 tējk
- Maltas garšvielas:
- ingvera 2 tējk;
- kanēļa 1 tējk;
- kardamons 1/2 tējk;
- koriandrs 1/2 tējk;
- krustnagliņa 1/2 tējk;
- muskatrieksts 1/2 tējk;
Lietošanas instrukcija
1
Atsevišķā bļodā sajauc maltas garšvielas.
2
Miltus sajauciet ar garšvielām un sāli. Sāls šajā gadījumā darbojas kā garšas pastiprinātājs. Brūnajiem sīkdatnēm varat pievienot tējkaroti kakao.
3
Sviestu sasmalcina ar pūdercukuru un vaniļu.
Ja vēlaties tumšus cepumus, ņem brūno smalko cukuru.
4
Pievienojiet olu eļļas maisījumam un kārtīgi samaisiet.
5
Sausajam maisījumam pievieno eļļas-olu maisījumu.
Mīciet mīklu.
Jūs varat ar savām rokām.
Mīkla iemācīsies ļoti taukaina, mīksta un patīkama rokām.
Atstājiet mīklu ledusskapī 1 stundu.
6
Mīklu izrullējiet 3 mm slānī. Izgrieziet figūriņas ar sīkdatņu griezēju.
7
Ļoti uzmanīgi pārnes uz cepešpannas. Cepiet 5-7 minūtes 180 grādos.
Pēc izņemšanas no krāsns ļauj 30 minūtes atdzist.
8
Pēc atdzesēšanas sīkdatnes kļūs kraukšķīgas.
Pēc atdzesēšanas ingvera cepumus kopā ar bērniem var krāsot ar glazūru.
9
Piparkūku sīkdatne ir lieliska garšīga dāvana draugiem un radiem.
Un, ja pirms cepšanas jūs izveidojat caurumus sīkdatnēs, tad varat to pakārt uz Ziemassvētku eglītes.
Noderīgi padomi
Velmējot, mīkla var pieturēties pie ripināšanas tapas.
Jums laiku pa laikam apkaisa slīdošo tapu un mīklu ar miltiem.
Lai gatavas figūras būtu vieglāk pārsūtīt uz cepešpannu, sākotnēji mīklu var izrullēt uz pergamenta papīra.