Gandrīz jebkurš mūsdienu multicooker modelis ir aprīkots ar cepšanas funkciju, tāpēc tajā varat viegli pagatavot cupcake, cepumu vai ābolu charlotte. Ja vēlaties saņemt neparastas formas izstrādājumu, droši izmantojiet tam speciālas silikona veidnes.
Izvēlieties savu recepti
Silikona veidnes ir īpaši izturīgas, tās var izturēt temperatūru diapazonā no mīnus 40 līdz plus 220 grādiem un ir lieliski piemērotas darbam ar lēnu plīti. Ja jūs tos izmantojat pirmo reizi, ieteicams kārtīgi nomazgāt veidnes ar siltu ūdeni un ziepēm, un pirms mīklas ievietošanas tajās, vienreiz konteinera sienas un malas jāieeļļo ar sviestu. Nākotnē veidnes nav nepieciešams eļļot.
Lai vaniļas smalkmaizītes lēnā plītī būtu jāņem 200 g sviesta, 2 vistas olas, glāze granulēta cukura, 2 tases kviešu miltu, 1 ēd.k. rotāšanai karoti cepamā pulvera, vanilīna, nedaudz šokolādes un pūdercukura. Sajauciet sviestu ar cukuru un sakuliet maisījumu ar maisītāju. Sviesta traukā pievienojiet olas un sakuliet līdz gludai. Sajauciet miltus ar cepamo pulveri un vaniļu, uzmanīgi ielejiet maisījumu traukā ar sviestu un olām nelielās porcijās, viegli mīcot mīklu ar karoti. Tagad visu rūpīgi mīciet ar rokām, masai vajadzētu izrādīties bieza un plastmasa. Mīklu sadaliet mazās bumbiņās. Ielieciet mīklas gabaliņus silikona veidnēs. Tagad ielieciet tos lēnajā plīts. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" un iestatiet gatavošanas laiku - 60 minūtes. No silikona veidnēm noņemiet sagatavotos smalkmaizītes un apkaisa ar šokolādes skaidiņām, kas sajauktas ar pulverveida cukuru.
Silikona veidnes var izmantot lēnā plītī tvaicētu ēdienu gatavošanai. Piemēram, jūs varat tajos pagatavot garšīgus biezpiena tvaika smalkmaizītes. Šim ēdienam jums jāņem 200 g biezpiena, 150 g miltu, 100 g sviesta, 100 g cukura, 2 olas, 1 tējk. cepamais pulveris, zemenes un skābs krējums mērcei. Traukā ar mikseri ierīvē sviestu un cukuru, sviestam pievieno biezpienu un olas. Rūpīgi saputojiet. Sajauciet miltus ar cepamo pulveri un uzmanīgi pievienojiet to citiem produktiem. Iegūto mīklu ar karoti ielieciet veidnēs un pēc tam novietojiet uz tvaika paplātes. Ielejiet ūdeni (apmēram 500–600 ml) multikookera bļodā. Aktivizējiet pogu “Gatavošana tvaikos” un iestatiet laiku - 40 minūtes. Lai pagatavotu ogu mērci, samaisiet zemenes un skābo krējumu. Ielejiet sagatavotās cupcakes ar zemeņu-skābā krējuma maisījumu.