Kukurūza satur lielu skaitu minerālvielu, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu, kā arī B vitamīnus un neaizvietojamās aminoskābes - lizīnu un triptofānu. Konservējot kukurūza labi saglabā savas derīgās īpašības, kas priecē veselīga uztura fanus. Bet, lai izbaudītu tā maigo, saldo garšu, nav nepieciešams doties uz veikalu - to varat pagatavot mājās.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 6 vidējas kukurūzas ausis
- 1 litrs ūdens
- 1 ēdamkarote sāls
- 2 ēdamkarotes cukura
Lietošanas instrukcija
1
Nomizojiet lapu kukurūzas vālītes un 2 minūtes turiet verdošā ūdenī.
2
Atdaliet kukurūzas graudus no ausīm un blanšējiet 2-3 minūtes verdošā ūdenī un nekavējoties atdzesējiet.
3
Lēšanai izšķīdina ūdenī 1 ēdamkaroti sāls un 2 ēdamkarotes cukura.
4
Karstās sterilizētās puslitru burkās ielieciet kukurūzu un pievienojiet pildījumu.
5
Aizveriet kannas ar vākiem, sterilizējiet 3, 5 stundas 105-106 ° C temperatūrā, aptiniet, apgāziet un atstājiet atdzist.
Pievērsiet uzmanību
Sterilizējot, par katru litru ūdens jāpievieno 350 g sāls.