Ir daudz receptes laša sālīšanai, taču šī ir iecienīta visu manu draugu, radinieku un draugu starpā. Es ceru, ka arī viņš jums patīk.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- lasis (ideālā gadījumā forele) - 400 g; - rupja jūras sāls - 1 ēd.k. - konjaks - 1 ēd.k. - citrons - 1 gab; - augu eļļa - 1 tējk; - svaigi malti melnie pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs sagatavojam zivis: mazgājiet, mizojiet, nosusiniet ar papīra dvieli. Ar citronu noņemiet miziņu no citrona un samaisiet ar pārējām sastāvdaļām.
2
Lasi kārtīgi berzē ar iegūto vircu, ievieto seklajā traukā un liek ledusskapī uz 8 stundām. Pēc noteiktā laika mēs pagriežam zivis no otras puses un atstājam to vēl 8 stundas. Gatavs! Bon apetīti!
Noderīgi padomi
Filejas biezumam jābūt aptuveni 1, 5 cm, ja vairāk, iesaku to sagriezt mazos gabaliņos.