Siera kūkas - tas ir lielisks brokastu ēdiens visai ģimenei, jo īpaši bērni nav vienaldzīgi pret viņiem. Gardu karstu siera kūku gatavošana ir labākais veids, kā panākt, lai bērni ēd biezpienu, ja viņi to īpaši nelieto. Biezpiens ir bagāts ar kalciju un neaizstājams jaunajai paaudzei. Magoņu pildījums ēdienam piešķirs pikanci un dažādību.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -700 g biezpiena
- - 2 gab. olas
- - 3 ēdamkarotes mannas
- - 3 ēdamkarotes cukura
- - 3 ēdamkarotes magoņu sēklu
- - 100 g miltu
- - augu eļļa
Lietošanas instrukcija
1
Biezpienu sasmalcina ar olām un pievieno cukuru, jūs varat izmantot blenderi, lai izveidotu vienveidīgāku masu. Šīs ierīces trūkuma dēļ varat izmantot sietu. Daudzas olas nevajadzētu pievienot, jo tās var dot nevajadzīgu mitrumu.
2
Biezpienam pievienojiet magoņu sēklas un mannu. Pirms magoņu lietošanas uz tā 30–40 minūtes jāuzlej verdošs ūdens, pēc tam izlejiet ūdeni un izspiediet to. Ļaujiet mannai nedaudz uzbriest, atstājot to uz 10 minūtēm uz galda, iemērc siltā ūdenī.
3
Ja masa joprojām izrādījās šķidra, nepievienojiet tai miltus, bet mēģiniet veidot siera kūkas, to saberžot. Izklājiet ēdamkaroti masas un apkaisa to ar miltiem. Jūs varat izmantot nazi, lai veidotu skaistākas un gludas siera kūkas, kotletes.
4
Pannā ielejiet augu eļļu, uzkarsējiet eļļu un apcepiet siera kūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar skābo krējumu vai ievārījumu. Mēģiniet biezpiena pankūkas ēst karstas, pretējā gadījumā tās zaudē savu unikālo garšu.
Noderīgi padomi
Ir ļoti svarīgi, lai biezpiens nebūtu svaigs siera kūkām, ja tāds ir, tad sūkalu pārpalikumu filtrē caur sietu. Ja masa ir pārāk šķidra, tā veidosies slikti.