Ļoti smaržīgi un delikāti smalkmaizītes, un pat ar augstu šķiedrvielu saturu pilngraudu miltu dēļ. Viņi būs lielisks dienas sākums!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 140 g pilngraudu miltu;
- - 50 g rīsu miltu;
- - 0, 5 paciņas cepamā pulvera;
- - 0, 5 ēd.k. zemes kanēlis
- - 100 g sviesta;
- - 75 g brūnā cukura;
- - 75 g akāciju medus;
- - 2 olas;
- - 2 mazi āboli;
- - viena citrona sula.
- - medus, cukurs un kanēlis, lai dekorētu cepšanu.
Lietošanas instrukcija
1
Iepriekš noņemiet eļļu no ledusskapja, lai tā būtu mīksta. Lielā bļodā izsijāt miltus (gan rīsus, gan pilngraudu) ar cepamo pulveri un kanēli.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet cupcakes ar sviestu vai izklājiet tos ar īpašām aprocēm. Ja jūs izmantojat silikona veidnes, tad vienkārši viegli tos apkaisiet ar ūdeni.
3
Sakuļ mīklā sviestu ar cukuru sakuļ sulīgā krēmā, pievieno olas, vēlreiz saputo līdz gludai.
4
Izspiediet sulu no citrona. Ābolu sarīvē, nelupinot to uz vidējas rīves un pārlej ar citrona sulu, lai tā nekļūst tumša.
5
Ielejiet mīklas šķidros komponentus bļodā ar miltiem, pievienojiet ābolu un ātri samaisiet, lai sastāvdaļas tikai nedaudz satvertu. Mīklas ilga mīcīšana novedīs pie tā, ka smalkmaizītes labi necelsies un pēc konsistences būs gumijas.
6
Ielieciet mīklu sagatavotajās formās un 20 minūtes nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Šajā laikā sajauciet medu ar cukuru un kanēli (ja jums ir ļoti salds medus, tad cukuru var izlaist).
7
Gatavo cepšanu 10 minūtes atdzesē formā un pēc tam pārnes uz stiepļu statīva, pārklāj ar medus glazūru un ļauj pilnībā atdzist.