Aknas ir ļoti veselīgs produkts, diemžēl ne visiem cilvēkiem tas patīk cepts. Būtībā ārsti iesaka to ēst grūtniecēm un maziem bērniem. Ja grūtnieces saprot, ka viņu veselība uzlabosies no šī produkta lietošanas, tad to ir grūti izskaidrot maziem bērniem. Tāpēc mēs iesakām pagatavot aknu kūku. Tas ir ļoti garšīgs, un tas patīk pat vismazākajiem ģimenes locekļiem! Starp citu, to var pagatavot uz svētku galda, jo tas lieliski papildina visus ēdienus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Korži:
- - 800 g aknu
- - 400 g vistas
- - 3-4 olas
- - 0, 3 tases piena
- - milti
- - cepamais pulveris
- - priekšgala
- - 3 ķiploka daiviņas
- - zaļumi
- - sāls, pipari pēc garšas
- Krējums:
- - jogurts
- - 2 gab. burkāni
- - ķiploki
- - zaļumi
- - sāls
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet gaļu un aknas. Atkausē un labi mazgā. Izlaidiet visu caur gaļas mašīnā. Nomizojiet sīpolu un ķiploku. Sasmalciniet ķiplokus un sasmalciniet sīpolu caur gaļas mašīnā vai sarīvējiet.
2
Labi sajauc visas sastāvdaļas un šeit pievieno pienu, olas un miltus. Jūs varat pievienot sāli un piparus. Ielieciet pannu uz karstuma, eļļojiet to ar eļļu un cepiet aknu pankūkas no abām pusēm.
3
Tagad pagatavojiet krēmu. Nomizojiet sīpolus, ķiplokus, burkānus, visu labi nomazgājiet. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku un sarīvējiet burkānus. Sagatavojiet pannu, ielejiet nedaudz eļļas un ūdens, sautējiet sīpolus un burkānus. Tad atmatā un ļauj atdzist.
4
Tajā pašā pannā pievienojiet jogurtu, zaļumus, garšvielas, labi samaisiet. Katru pankūku eļļojiet ar krējumu un salieciet tos kā kūku, virsū jūs varat izrotāt ar zaļumiem. Kūka ir gatava! Jūs to varat pasniegt ar skābu krējumu vai bez tā - tas ir atkarīgs no jums. Šo kūku var ēst tieši tāpat vai kopā ar tēju, kā vēlaties.
Noderīgi padomi
Jūs varat nomainīt jogurtu, sajaucot skābo krējumu ar majonēzi vienādās proporcijās, vai arī izmantot kādu no šīm 2 sastāvdaļām.