Pat badošanās dienās jūs varat sarīkot svētkus kuņģim. Garšīgus, garšīgus un veselīgi pildītus šampinjonus var ēst vismaz katru dienu. Turklāt šāda ēdiena pagatavošana ir ļoti vienkārša.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 8 šampinjoni,
- - 1 burkāns,
- - 1 sīpols,
- - puse paprikas
- - 2 vidēji tomāti,
- - 2 ķiploka daiviņas,
- - 1 ēd.k. tējkaroti sojas mērces
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas,
- - čili pipari pēc garšas,
- - baziliks pēc garšas,
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet šampinjonus, atdaliet kājas un sagriež tos mazos kubiņos.
2
Sagrieziet burkānus tāpat kā sēnes. Ja vēlaties, burkānus var sarīvēt uz rupjas rīves.
3
Sasmalciniet mizotu sīpolu un ķiploka daiviņu. No tomātiem noņemiet mizu un sagrieziet mazos kubiņos, sasmalciniet papriku.
4
Sildiet 2 ēdamkarotes olīveļļas, apcepiet sagatavotos dārzeņus piecas minūtes. Tad dārzeņiem pievienojiet sasmalcinātas šampinjonu kājas. Turpiniet gatavot vēl piecas minūtes.
5
Jebkurā ērtā veidā sasmalciniet ķiploka daiviņu (varat sarīvēt) un čili.
6
Pārlejiet sēnes lielā bļodā, pievienojiet tām sasmalcinātu ķiploka daiviņu, čili, baziliku, iecienītās garšvielas un divus ēdamkarotes olīveļļas, berzējiet garšvielas sēnēs. Tad pievienojiet karoti sojas mērces un samaisiet. Izmēģiniet sāli, ja nepietiek, tad pievienojiet nedaudz vairāk sāls.
7
Pildiet sēnes ar dārzeņu pildījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepiet šampinjonus 15 minūtes.
8
Pārcep ceptos pildītos šampinjonus traukā, ļauj nostāvēties 5-10 minūtes, izrotā pēc vēlēšanās un pasniedz.