Gaisa grilā vārīti kartupeļi ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veselīgi. Nav brīnums, ka gaisa grils ir slavens ar savu funkcionalitāti, vienkāršību un efektivitāti. Papildus neapstrīdamajām priekšrocībām ēdiena gatavošanas princips gaisa grilā ievērojami atšķiras no citām sadzīves ierīcēm: bārbekjū, fritieri, griliem, krāsnīm utt. Gaisa režģī esošos produktus sagatavo karstā gaisa plūsma, tāpēc dārzeņu vai sviesta pievienošana ir pilnīgi neobligāta.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Cepts kartupelis:
- 10 kartupeļi;
- 3 olu dzeltenumi;
- 100 g sviesta;
- 100 g siera (cietais)
- 200 ml skāba krējuma;
- garšvielas pēc garšas.
- Kartupeļi garšvielās:
- 1 kg jaunu kartupeļu;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- garšvielas pēc garšas;
- folija.
- "Jaungada" kartupeļi:
- 2 kg kartupeļu;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- 50 grami egļu zaru;
- garšvielas pēc garšas.
- Frī kartupeļi:
- 1 kg kartupeļu;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- garšvielas pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Cepti kartupeļi.
Noskalojiet, mizojiet un nosusiniet kartupeļus. Cepiet to gaisa grilā 220 grādos 20-30 minūtes, iepriekš eļļojot to ar sviestu. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Nogrieziet gatavā kartupeļa augšpusi un uzmanīgi noņemiet drupatas, atstājot kartupeļu sieniņām vismaz 1 cm.Noslaukiet iegūto atlikumu caur caurduri un sajauciet ar skābo krējumu, dzeltenumiem un sieru. Sezona visu ar garšvielām un pildījumu kartupeļus ar maisījumu. Šī ēdiena pagatavošana ir nepieciešama gaisa grilā 220-230 grādu temperatūrā 15-20 minūtes. Šo ēdienu var pasniegt kā galveno ēdienu vai kā garnīru.
2
Kartupeļi garšvielās.
Jaunos kartupeļus noskalojiet, mizojiet un nosusiniet. Sagrieziet katru bumbuļu 2 daļās un pārklājiet ar olīveļļu. Apkaisīt ar zaļumiem, sāli un ietīt folijā. Kartupeļi jācep uz apakšējā grila 200 grādu temperatūrā 30 minūtes. Ielieciet gatavo ēdienu uz atvērtas plāksnes un izrotājiet ar svaigiem garšaugiem.
3
"Jaungada" kartupeļi.
Kartupeļus nepieciešams mazgāt, mizot un žāvēt. Sagrieziet katru bumbuļu ceturtdaļās. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Paņemiet lielu bļodu vai kastroli, kurā būs ērti sajaukt visas sastāvdaļas. Tajā sajauciet kartupeļus, olīveļļu, ķiplokus un egļu zarus, neaizmirstot par sāli. Kartupeļus 30–40 minūtes vāra gaisa grilā 230 grādu temperatūrā. "Jaungada" kartupeļus pasniedz karstu, papildinātu ar oregano, rozmarīnu un majorānu.
4
Frī kartupeļi.
Nomazgājiet, nomizojiet un nosusiniet kartupeļus. Sagrieziet to mazos kubiņos un sajauciet ar garšvielām. Pievienojiet sāli pēc garšas un augu eļļu. Franču kartupeļus ir nepieciešams gatavot gaisa grilā 250 grādu temperatūrā 12-15 minūtes. Frī kartupeļi ir lieliski piemēroti kā garnīrs zivju un gaļas ēdieniem. Bon apetīti!