Jūras kokteilis ir maisījums no astoņkājiem, kalmāriem, gliemenēm, garnelēm un daudziem citiem garšīgiem jūras iemītniekiem. Mēs piedāvājam jums garda jūras kokteiļa ar ceptiem dārzeņiem recepti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 400 g jūras kokteiļa (saldēta); - 350 g dažādu dārzeņu (pupiņas, tomāti, burkāni, selerijas sakne, cukini utt.); - 1-2 ķiploka daiviņas; - augu eļļa, vēlams olīvu; - zaļumi un sojas mērce.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs ņemam cepešpannu ar biezāko dibenu, tajā uzkarsējam augu eļļu, apcepam sasmalcinātus ķiplokus un izņemam to, izmantojot sagrieztu karoti.
2
Ielieciet mūsu jūras kokteili pannā ar eļļu un ķiploku sulu, ieslēdziet spēcīgu uguni un apcepiet to apmēram minūti, pēc tam samaziniet siltumu un pievienojiet dārzeņus.
Ir nepieciešams cept, līdz pupiņas kļūst mīkstas. Ja maisījums šķiet nedaudz sauss, varat pievienot nedaudz ūdens. Parasti cepšana ilgst no 7 līdz 10 minūtēm.
3
Kad jūras velšu uzkoda ir pilnībā pagatavota, varat tai pievienot sojas mērci un sāli. Atliek tikai labi samaisīt un novietot uz plāksnēm. Virsū apkaisa smalki sagrieztus zaļumus. Bon apetīti!