Tan ir raudzēts piena dzēriens, kas tiek pagatavots, pamatojoties uz jogurtu un minerālūdeni. Tam ir daudz noderīgu īpašību, tas satur daudzas organismam nepieciešamās vielas un vienlaikus lieliski veldzē slāpes. Un iedegumu var izmantot arī kā pamatu okroshka pagatavošanai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 litrs iedeguma;
- - 700 ml ūdens;
- - 3 ēd.k. karotes skāba krējuma;
- - 2 kartupeļi;
- - 4 olas;
- - 5 gab. redīsi;
- - 2 svaigi gurķi;
- - 250 g vārītas vai vārītas gaļas;
- - dilles un zaļie sīpoli;
- - sāls un citronskābe pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra kartupeļus līdz maigai, un cieti vārītas olas. Sagrieziet visas sastāvdaļas mazos kubiņos un ielieciet pannā, pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un nedaudz sāli. Visu sajauciet ar skābo krējumu.
2
Ielejiet pannā iepriekš atdzesētu iedegumu un atšķaidiet ar nepieciešamo daudzumu vēsa vārīta ūdens. Pēc garšas pievienojiet sāli un citronskābi.
3
Visu kārtīgi samaisiet un ielieciet ledusskapī uz 30-60 minūtēm, lai okroshka būtu labi atdzisusi un uzpūsta. Tad pasniedz ar brūno maizi.
Pievērsiet uzmanību
Tanas un ūdens attiecība okroshka ir atkarīga tikai no jūsu gaumes vēlmēm.
Noderīgi padomi
Iedegumu var viegli aizstāt ar ayran.