Ļoti garšīgi un viegli pagatavojami salāti priecēs visus jūsu ģimenes locekļus un kļūs par īstu svētku galda rotājumu. No šiem produktiem jūs iegūsit salātus 4 porcijām. Salātu pagatavošanas laiks ir 10 minūtes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • 400 g pupiņu;
- • 1 sīpols sarkanais sīpols;
- • 200 g biezpiena;
- • 100 g arugulas;
- • 50 g sviesta;
- • ķiploki pēc garšas;
- • 1 citrons vai laima;
- • Sāls un pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Nepieciešams atvērt sarkano pupiņu burku (iepriekš burka jāmazgā zem auksta ūdens straumes), iztukšot sulu un izskalot pupiņas. Lai pagatavotu salātus, vislabāk ir izmantot nevis iegādātās pupiņas, bet gan iepriekš pagatavotus. Lai vārītu pupiņas, tas ir nepieciešams, lai to iemērc naktī, un pēc tam vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai.
2
Paņemiet dziļu bļodu un ievietojiet tajā smalki sagrieztus sīpolus un garšaugus, arugula ar rokām jāsaplīst un pievienojiet gatavās pupiņas. Izspiest ķiplokus virsū caur ķiploku presi, pārlej ar citronu sulu un olīveļļu. Garšojiet iegūtos salātus ar biezpienu.
3
Sāls un pipari pēc garšas. Atstājiet salātus mērcēt vairākas stundas. Pasniedz ar sarkanvīnu.
Noderīgi padomi
Modē ir dekorēt salātus ar nelielu daudzumu zaļumu.