Šī gaišā zupa uzmundrina, pateicoties pārsteidzošajai netraucētajai gaumei, un palīdz atbrīvoties no liekiem kilogramiem, jo tā ir pārsteidzoši diētiska, bet tajā pašā laikā apmierinoša!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 4 porcijām:
- - 4 bietes;
- - 400 ml ūdens;
- - 1 sīpols;
- - 1 liels apelsīns;
- - 1 ēd.k. olīveļļa;
- - piparmētra pasniegšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra vai cep bietes līdz vārīšanai. Paturiet prātā, ka bietes tiek pagatavotas pietiekami ilgi, tāpēc sagatavojiet to iepriekš! Tad mizu un sagriež vidējā kubā.
2
Rūpīgi nomazgājiet apelsīnu, vēlams ar suku. Parasti, ja ir šāda iespēja, dodiet priekšroku organiskiem augļiem, kas nav pārklāti ar vaska kārtu. Pēc tam uzmanīgi, izmantojot mizotāju vai rīvi, noņemiet mizu no apelsīna. Ja izmantojāt mizotāju, sagrieziet mizu sloksnēs.
3
Izspiediet sulu no paša apelsīna.
4
Sasmalciniet sīpolu nelielā kubiņā. Biezā sienā pannā uzkarsē olīveļļas un ūdens maisījumu un ielieciet tur sīpolu kubiņus un pusi no mizas. Pavārs līdz mīkstam.
5
Pannā pievieno bietes kubiņus, pārlej svaigi spiestu sulu, pielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Pēc tam biezeņojiet zupu kombainā (varat izmantot arī iegremdējamo vienību) un pasniedziet, dekorējot ar piparmētru lapām.