Tomātu zupa ir pilna ar spilgtu tomātu garšu. Tas ir ļoti viegls, smaržīgs, garšīgs un pats galvenais - uzturs. Šī ēdiena pagatavošana ir ļoti vienkārša - tas neprasa īpašas prasmes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 litri dārzeņu krājuma
- - 1/2 kārbu zaļo zirņu
- - 150 g ziedkāpostu
- - 2 tomāti
- - 2 paprikas
- - 3 kartupeļi
- - 4 ēd.k. l tomātu pasta vai tomāts
- - 1 ēd.k. l citronu sula
- - sāls
- - pipari
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolu nomizo, noskalo tīrā, vēsā ūdenī, nosusina un sagriež mazos kubiņos. Noskalojiet tomātus, veiciet 2 griezumus virsū, 30 sekundes iemērciet verdošā ūdenī, noņemiet ādu, ielieciet blenderī un sasmalciniet.
2
Sildiet augu eļļu pannā, ielieciet tajā sīpolus, apcepiet līdz mīkstam, tad sīpoliem pievienojiet sasmalcinātus tomātus un tomātu pastu, visu vāriet zem slēgta vāka 7-10 minūtes, neaizmirstot maisīt.
3
Nomazgājiet kartupeļus no netīrumiem, mizojiet to, atkal noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet kubiņos. Noskalojiet kāpostus, kārtojiet tos ziedkopās. Sagrieziet piparus 2 daļās, noņemiet sēklas un noskalojiet, sagriež sloksnēs.
4
Vāra dārzeņu buljonu, pievieno tam kartupeļus un papriku, pagaidiet, līdz dārzeņi vārās, zupā ielieciet ziedkāpostu, zirņus, vāriet 7 minūtes.
5
Pievienojiet sīpolu un tomātu cepšanu, citronu sulu, samaisiet un vāriet vēl 3-5 minūtes. Tomātu diētas zupa ir gatava.
Pievērsiet uzmanību
Pirms pasniegšanas tomātu zupu rotā ar zaļumiem.
Noderīgi padomi
Diētas zupa būs mazāk kaloriju, ja sīpolus sautēsit tomātu pastā ar tomātiem bez eļļas.