Garšīgs cepetis ar gliemenēm un šampinjoniem noteikti kļūs par galveno ēdienu uz svētku galda.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 200 g neapstrādātu mīdiju
- - 6 šampinjoni
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 1 ķekars sīpolu
- - 50 g sviesta
- - 1 tējk sāls
- - 1 tējk melnie pipari
- - 3 ēdamkarotes skābs krējums
- - 100 g cieta siera
Lietošanas instrukcija
1
Atkausē mīdijas un liek uz uzkarsētas pannas. Mēs gaidām, līdz viss ūdens vārās.
2
Sagrieziet sēnes, pievienojiet tām un sviestu mīdijām. Apcep 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
3
Smalki sasmalciniet ķiplokus un sīpolus, viegli sāli un piparus. Vēlreiz sajaucot, mēs turpinām gatavot uz vidējas uguns trīs minūtes.
4
Trīs sieru uz rupjās rīves saputo pannā, pievieno skābo krējumu un cep vēl 5 minūtes.
Noderīgi padomi
Sēnes vislabāk sagriezt gliemenes lieluma šķēlēs. Tātad trauks izskatās estētiski.