Ja jums patīk gatavot vienkāršus un garšīgus ēdienus, tad jums noteikti patiks griķi, kas vārīti duetā ar sulīgu vistu. Ēdiens ir ļoti aromātisks un dzirdinošs. Jūs pavadīsit minimālu piepūli, bet saņemsit pilnas vakariņas. Turklāt, pateicoties pieejamajām sastāvdaļām, tas ir ļoti budžeta un neprasa īpašas finansiālas izmaksas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas fileja - 500 g;
- - griķu putraimu kodols - 350 g;
- - Vidējie sīpoli - 2 gab.;
- - Burkāni - 1 gab.;
- - tomātu pasta - 2 tējk. vai tomāti - 3 gab.;
- - lauru lapa - 2 gab.;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - Saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. l.;
- - svaigi zaļumi;
- - Dziļa panna ar vāku vai katlu.
Lietošanas instrukcija
1
Burkānus un sīpolus nomizo un noskalo. Sīpolu sasmalciniet plānos ceturtdaļas gredzenos un burkānu sagrieziet mazos kubiņos vai pusloka formā.
2
Noskalojiet vistas fileju zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Pēc tam to sagriež mazos gabaliņos.
3
Paņemiet dziļu pannu ar biezu dibenu un sienām (katls), ielejiet saulespuķu eļļu. Tiklīdz panna pietiekami sasilda, pārnes tajā sasmalcinātu vistas fileju un cep, līdz 6-7 minūtes parādās sarkt.
4
Tad lieciet sīpolu un apcepiet to ar vistu, līdz tas sāk iegūt skaistu zeltainu nokrāsu. Nometiet burkānus un apcepiet vēl dažas minūtes. Pēc garšas pievienojiet maltos melnos piparus un sāli. Beigās ielieciet tomātu pastu un visu apcepiet pāris minūtes.
5
Pa to laiku noskalojiet griķu putraimus. Tad ielieciet to pannā, sajauciet ar gaļu, sīpoliem un burkāniem un apcepiet 1-2 minūtes. Tad ielej 500 ml verdoša ūdens, ieliek lauru lapu, samazina temperatūru līdz minimumam, pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz griķi ir gatavi apmēram 15 minūtes.
6
Noņemiet gatavo trauku no plīts un sakārtojiet porcijās. Pirms pasniegšanas varat ņemt zaļumus, kas jums patīk vislabāk, piemēram, maurloki, dilles vai pētersīļi, sasmalciniet to un apkaisa katru porciju.