Salds delikāts deserts ar karameles garšu būs patīkami apvienots ar tēju vai kafiju.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 250 ml piena;
- - 250 ml tauku krējuma;
- - 250 g vaniļas cukura;
- - 4 gab. vistas olas;
- - 1 gab. citronu
- - pārtikas krāsviela.
Lietošanas instrukcija
1
Labi nomazgājiet un nosusiniet citronu. Nemizojiet to, nekavējoties berzējiet mizu uz ļoti smalkas rīves. No atlikušās mīkstuma izspiediet sulu. Izkāš citrona sulu caur kokvilnas audumu vai vairāku marli. Ielieciet sulu ledusskapī.
2
Ņem nelielu pannu ar augstām malām, tajā ielej glāzi ūdens un uzvāra. Tiklīdz ūdens sāk vārīties, pievienojiet tam cukuru un samaisiet. Pavārs vairākas minūtes, maisot, līdz karamele nedaudz sabiezē un sāk satumst.
3
Lai pagatavotu šo kūku, jums ir vajadzīgas dzelzs veidnes. Novietojiet tos uz cepešpannas un vienmērīgi ielejiet ar karstu karameli. Pagrieziet veidnes tā, lai visas malas būtu pārklātas ar karameli. Ļaujiet karamelēm atdzist un sacietēt.
4
Nelielā katliņā samaisiet krējumu ar pienu un uzvāra. Blenderī sakuļ vistas olas līdz biezām putām, pievieno tām cukuru un mizu. Apvienojiet olas ar pienu, labi samaisiet. Pievienojiet maisījumam pārtikas krāsvielu. Jūs varat sadalīt maisījumu vairākās daļās un katru nokrāsot savā krāsā.
5
Ielejiet maisījumu veidnēs ar sasaldētu karameli, nedaudz neuzlejot. Katru veidni pārklājiet ar nelielu folijas gabalu, salieciet tās malas kā vāku. Ielieciet labi sakarsētā cepeškrāsnī un cepiet trīsdesmit minūtes maksimālā temperatūrā. Vārītas kūkas pirms pasniegšanas labi atdzesē.