Nav iespējams zināt, cik daudz cilvēku pasaulē mīl kotletes. Tajā pašā laikā tradicionālās kotletes var kļūt par garlaicīgu ēdienu. Ir vērts tajā iesaistīt radošumu, un viss mainīsies.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- malta gaļa - 600 g,
- vistas olu - 1 gab.,
- ķiploki - 2 krustnagliņas,
- klaips - 200 g
- piens vai ūdens - 150 ml,
- sīpoli - 1 gab.,
- tomāti - 2 gab.,
- tomātu mērce - 100 ml,
- siers - 150 g
- malti melnie pipari - 1/3 tējk.
- sāls - ½ tējk
Lietošanas instrukcija
1
Ķiploku daiviņas nomizo, sasmalcina ar naža plakano pusi, sasmalcina. Sieru sagriež šķēlēs. Sagatavojiet tomātus apļu formā. Samērcē nūju pienā vai ūdenī, pēc tam viegli izspiediet.
2
Apvienojiet malto gaļu ar garo klaipu, ķiploku, olu, pipariem un sāli. Pērciet to kārtīgi uz galda.
Sagatavoto gaļu sadaliet porcijās, no tām izveidojiet plakanus kotletus.
3
Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, uzlieciet virs pīrādziņiem.
4
Karstā pannā apcep sīpolus, kurus iepriekš notīra un sagriež pusgredzenos.
5
Katrā kotletē ielej tomātu mērci, ielieciet noteiktu daudzumu ceptu sīpolu. Tam virsū liek tomātu apli un pārklāj ar siera šķēli.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cep 30 minūtes.
Noderīgi padomi
Ērtāk kotletus veidot ar mitrām rokām.