Krēmveida vistas fileja ar bazilika pesto ir ātri un viegli pagatavojama. Parasti šo ēdienu pasniedz ar kartupeļiem, rīsiem, polentu vai ceptām zaļajām pupiņām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Četrām porcijām:
- - vistas fileja - 4 gabali pa 200 gramiem katrā;
- - taukains krēms no 30% - 150 mililitri;
- - viens liels sīpols;
- - sāls - pēc garšas.
- Ņem pesto:
- - zaļa bazilika ķekars;
- - olīveļļa - 30 mililitri;
- - ķiploka daiviņa;
- - valrieksti - 10 pusītes;
- - sāls - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Sagrieziet sīpolu gredzenos, sagrieziet vistu mazos gabaliņos. Pannā sasildiet nedaudz augu eļļas, sautējiet vistu līdz zeltainai krāsai. Ielieciet uz šķīvja.
2
Samaziniet siltumu, mest sīpolus pannā. Apcep līdz caurspīdīgai, ik pa laikam apmaisot. Pietiks ar septiņām minūtēm. Atgrieziet vistu pannā, ielejiet ūdeni (150 mililitrus). Apmēram desmit minūtes vāra uz mērenas uguns ar atvērtu vāku.
3
Pavārs pesto. Jūs varat vienkāršot savu uzdevumu, nopērkot burku gatavu pesto. Ielieciet visas pesto sastāvdaļas bļodā, sasmalciniet ar rokas blenderi.
4
Ielejiet krējumu vistas gaļai. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu, vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Pievienojiet pesto, samaisiet, izslēdziet. Vistas krēms ir gatavs, jūs varat nosūtīt trauku uz galda un baudīt maltīti!