Zivis pēc šīs receptes izrādās saldas, gaisīgas, ar brīnišķīgu apelsīna aromātu. Traukā garšvielu pievieno Dižonas sinepes un sojas mērce. Laša vietā jūs varat lietot lasi - tas arī labi der šīm sastāvdaļām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Četrām porcijām:
- - 500 g laša;
- - 1 apelsīns;
- - 2 ēd.k. karotes Dižonas sinepju;
- - 2 ēd.k. karotes sezama sēklu;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes apelsīnu ievārījuma;
- - 0, 5 tējk zemes koriandra.
Lietošanas instrukcija
1
Paņemiet vienu lielu nogatavojušos apelsīnu, izspiediet no tā sulu.
2
Sajauc apelsīnu sulu ar sinepēm, sojas mērci, koriandru. Pievienojiet apelsīnu ievārījumu.
3
Laša fileju sagrieziet porcijās gabaliņos, ielieciet cepšanas traukā. Ielejiet apelsīnu marinādi, atstājiet uz 30 minūtēm - šajā laikā zivis tiks marinētas, kā vajadzētu.
4
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
5
Apkaisiet zivis ar sezama sēklām, ielieciet cepeškrāsnī 15-20 minūtes - tas ļoti ātri pagatavo.
6
Uz šķīvjiem izklājiet lasi ar apelsīnu ievārījumu, pasniedziet karstu.
Pievērsiet uzmanību
Trauku sagatavo 30–40 minūtēs.
Noderīgi padomi
Vārīti rīsi ir labi piemēroti kā garnīrs zivīm.
Ar šādu lasi var pasniegt arī ananāsu salsu. Ērti pagatavot: sajauciet sasmalcinātus sarkanos sīpolus ar konservētiem ananāsiem. Pievienojiet dažas bazilika lapas, 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas, sula no 1 laima. Pipari, sāls. Izrādās ļoti garšīga oriģināla kombinācija.