Sasmalcinātas vistas krūtiņas filejas kotletes var pagatavot ļoti ātri, burtiski 10–15 minūtēs. Viņi izrādās ļoti sulīgi un maigi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 vistas krūtiņas fileja
- - sīpols
- - 1 ēd.k. majonēze
- - 1 ēd.k. ciete
- - 1-2 olas
- - eļļa aug.
- - sāls, garšvielas
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet vistas vai tītara krūtiņas fileju, nomizojot to no ādas, plēvēm un sēklām. Fileju sasmalciniet ar nazi, pusi ļoti smalki, otru lielāku. Tas labāk garšo, ja tiek apvienoti dažāda lieluma gabali. Vidējā lieluma sīpolu sarīvē uz smalkas rīves vai sasmalcina ar blenderi līdz kartupeļu biezeni. Labi samaisa.
2
Pievienojiet sasmalcinātai maltajai gaļai ar sīpoliem pa vienai ēdamkarotei: ciete, majonēze, 1-2 olas, sāls un garšvielas - malts ingvers, pētersīļi, kurkuma uz naža gala. Mīciet malto gaļu ar ēdamkaroti līdz gludai. Spēka gaļas konsistence kļūst šķidra, bet, apcepot, pievienojot cieti, sastāvdaļas "saistās" viena ar otru.
3
Nedaudz augu eļļas - 1-2 ēdamkarotes, uzkarsē pannā. Apcep kotletes no abām pusēm, izklājot ar karoti, piemēram, ar pankūkām.
Pievērsiet uzmanību
Lielāko daļu uztura kotletes iegūst no vistas krūtiņas filejas, bet šo ēdienu varat gatavot no vistas kājām.
Noderīgi padomi
Lai samazinātu kopējo kaloriju daudzumu traukā, ņem majonēzi ar zemu tauku saturu, viegli apcepot pīrādziņus pannā, uzkarsē līdz gatavībai.