Gaisīgu, vieglu un garšīgu bezē cepumu ir ļoti vienkārši pagatavot, bet vēl vieglāk ēst. Lūdzu savus mīļos ar saldu brīnumu!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 200 g miltu
- - 110 g cukura
- - 8 olas
- - 150 g mizoti valrieksti
- Bezē:
- - 200 g cukura
- - 120 g pūdercukura
- - 20 g cietes
- - vāveres no 8 olām
Lietošanas instrukcija
1
Sajauciet olas ar cukuru un ielieciet ūdens vannā. Tad atdzesējam iegūto maisījumu līdz istabas temperatūrai, pievienojam tajā miltus un labi samaisām, līdz iegūta viendabīga masa.
2
Mīklai pievienojiet sasmalcinātus valriekstus un visu vēlreiz samaisiet 2-4 minūtes.
3
Mēs ieliekam gatavo mīklu ietaukotā formā un nosūta to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200-220 grādiem 20-30 minūtes.
4
Kamēr mīkla cep, pagatavojiet bezē. Saputojiet baltumus stingrās putās, pievienojiet tur granulētu cukuru un samaisiet.
5
Apvienojiet cieti ar pulverveida cukuru un lēnām pievienojiet olbaltumvielu maisījumam un atkal kārtīgi sakuliet.
6
Saputoto masu uzkarsē un divreiz atdzesē.
7
Pēc tam uz gatavās cepumu ar karoti uzklājiet mūsu bezē un izklājiet to pa visu produkta virsmu.
8
Mēs nosūta gatavo desertu vēsā vietā 30-40 minūtes.