Ogu pīrāgs vienkārši kūst mutē. Tā garša ir mēreni salda un skāba. Lieliska izvēle vasaras ēdienkartei.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - silikona apaļais cepšanas trauks;
- - sviests 150-200 g;
- - cukurs 1/3 tase;
- - milti 1, 5 tases;
- - Mascarpone siers 250 g;
- - miziņa no 1 citrona;
- - pūdercukurs 2/3 tase;
- - krējums 200 ml;
- - zemenes;
- - upenes;
- - avenes.
Lietošanas instrukcija
1
Atdzesē sviestu, tad sagriež vienādos kubiņos. Apvienojiet cukuru ar miltiem un pievienojiet sviestu, pēc tam kārtīgi sasmalciniet līdz drupatas. Ielieciet mīklu 15-20 minūtes ledusskapī.
2
Atdzesētu mīklu izrullē apļa formā un liek cepamtraukā, kas iepriekš samitrināts ar aukstu ūdeni. Cepiet kūku apmēram 15 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tās krāsai vajadzētu kļūt zeltaini brūnai.
3
Saputojiet krējumu spēcīgās putās ar putukrējumu. Pievienojiet Mascarpone sieru un labi samaisiet. Tad ielieciet citrona miziņu, pūdercukuru un visu pārspējiet ar mikseri lielā ātrumā. Jāpanāk viendabīga, sulīga konsistence.
4
Nomazgājiet zemenes, jāņogas un avenes ogas, nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet zemenes šķēlēs.
5
Ielieciet siera masu uz kūkas, un virsū - sagatavotās ogas. Ielieciet kūku ledusskapī uz 20 minūtēm. Bon apetīti!
Pievērsiet uzmanību
Pīrāgam varat izmantot jebkuras ogas un augļus un kombinēt tos dažādos veidos.