Vasaras beigas - rudens sākums - ir pienācis laiks novākt ražu. Pa to laiku vasarnīcās nogatavojušies spēcīgi tomāti, kas nozīmē, ka ir vērts sākt gatavot ziemai garšīgus un veselībai nekaitīgus preparātus. Bet pirms sulīgu tomātu izvešanas burkā, pagatavojiet rudens trauku - tomātus, kas pildīti ar ķiplokiem un sieru. Šī vienkāršā un apmierinošā uzkoda būs piemērota gan ikdienas, gan svētku galdiem. Tā skaistais dizains, kā arī maigā un pikantā garša noteikti priecēs jūsu viesus un mājsaimniecību.
Izvēlieties savu recepti
Ar sieru un ķiplokiem pildīti tomāti: recepte
Lai pagatavotu tomātu, kas pildīts ar sieru un ķiplokiem, jums būs nepieciešams:
- 800 grami tomātu;
- 120 grami cietā siera;
- 1 šķēle (50 grami) sviesta;
- 2-3 ķiploka daiviņas;
- 60 grami skāba krējuma;
- 30 grami citrona sulas;
- 10 grami zaļumu;
- šķipsniņa sāls;
- šķipsniņu melno piparu pulvera.
Jums būs nepieciešami apaļi mazi, apmēram tādas pašas formas tomāti. Augļiem jābūt stingriem, stipriem, lai tīrīšanas laikā tie netiktu sabojāti.
Uzmanīgi nogrieziet mazgāto tomātu galotnes un pēc tam ar tējkaroti uzmanīgi noņemiet sulīgo mīkstumu no augļiem. Apkaisiet iegūtās veidnes ar sāli un apgrieziet, lai tomātus atbrīvotu no sulas. Pēc tam noskalojiet un nosusiniet zaļumus. Sieru berzējiet uz smalkas rīves, smalki sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet 1/2 daļu sagatavoto zaļumu un atstājiet otru daļu trauka dekorēšanai.
Tālāk sajauciet mīkstinātu sviestu ar rīvētu sieru, pievienojiet citrona sulu, sasmalcinātus ķiplokus, garšaugus un maltos piparus. Piepildiet iegūto masu un samaisiet.
Šī ēdiena enerģētiskā vērtība ir 1012 kcal.
Ielieciet šo maisījumu sagatavotajās tomātu veidnēs un pārklājiet tos ar sagrieztiem vākiem. Dekorējiet pildītos tomātus ar dillēm un pētersīļiem. Tagad jūsu garšīgais un veselīgais dārzeņu ēdiens ir gatavs pasniegšanai.
Recepte tomātiem, kas pildīti ar ķiplokiem un krējuma sieru
Lai pagatavotu tomātus, kas pildīti ar krējuma sieru un ķiplokiem, pagatavojiet šādas sastāvdaļas:
- 7-8 vidēja lieluma tomāti;
- 2-3 iepakojumi mīksta krējuma siera;
- 3-4 ķiploka daiviņas;
- majonēze, sāls - pēc garšas;
- pētersīļi (lai dekorētu trauku).
Noskalojiet tomātus, nogrieziet no tiem virsu un uzmanīgi noņemiet mīkstumu no tiem. Sāliet augļu iekšpusi. Ar preses palīdzību samaisiet krējuma sieru ar majonēzi un ķiplokiem. Ja izmantojat kausētus sierus, sarīvējiet tos.
Tomātus piepildiet ar iegūto masu. Dekorējiet trauku ar pētersīļu lapām. Jūs varat arī smalki sasmalcināt dilles vai pētersīļus un pievienot siera un ķiploku masai. Jūsu mutes dzirdinošā tomātu uzkoda ir gatava.