Ceptu bumbieru un zilā siera kombinācija ir ļoti izsmalcināta. Šādus salātus var pagatavot vakariņām vai pasniegt ar glāzi sarkanvīna. Zilais siers, valrieksti, dzērvenes radīs interesantu un oriģinālu garšas buķeti. Pēc 20 minūšu pavadīšanas jūs sagatavosit šedevru franču virtuves stilā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - salātu maisījums (1 iepakojums)
- - Bumbieri (2-3 gab.)
- - zilais siers (200 grami)
- - valrieksti (1/3 tase)
- - žāvētas dzērvenes (1/4 glāzes)
- - Sviests (1-2 ēd.k.karotes)
- - Paprika, sāls, pipari
- - olīveļļa (2 ēdamkarotes)
- - sula 1/2 citrona
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet bumbierus, noņemiet serdes (izvēlieties vidēji cietus augļus). Bumbierus sagriež šķēlēs.
2
Ielieciet sviestu iepriekš uzkarsētā pannā un tajā apcepiet bumbierus (3-5 minūtes). Bumbieriem nevajadzētu būt ļoti mīkstiem. Apkaisa ceptas bumbierus ar papriku, labi samaisa.
3
Apcep riekstus pannā, sasmalcina blenderī vai vienkārši sasmalcina ar nazi.
4
Ielieciet salātu maisījumu uz trauka.
5
Virsū liek bumbierus, pievieno dzērvenes (var aizstāt ar svaigu) un zilo sieru. Garšojiet salātus ar citronu sulu un olīveļļu, sāli un pipariem.
Noderīgi padomi
Ja jums nav uz rokām žāvētas dzērvenes, varat izmantot svaigas vai pilnībā izslēgt šo sastāvdaļu no salātiem.