Kotletes zupa ir vienkāršs un ātrs veids, kā pabarot savus mīļos ar garšīgām un aromātiskām vakariņām. Tas ir sagatavots dažādos veidos, bet tieši rīsi izrādās apmierinoši un veselīgi. Jebkura gaļa var kalpot kā malta gaļa.
Izvēlieties savu recepti
Sastāvdaļas
- 1, 5 litri ūdens;
- lauru lapa;
- 1 burkāns;
- sāls;
- 1 sīpols;
- 2-3 kartupeļi;
- 3-4 lieli karotes rīsu;
- garšvielas
- pildīšana.
Ēdienu gatavošana:
- Vispirms jums jāizskalo rīsi. Kartupeļus vajadzētu mizot un sagriezt mazā kubiņā. Ielieciet katlu ūdens uz plīts un ļaujiet vārīties. Mest tur sasmalcinātus kartupeļus.
- Maltajai gaļai pievienojiet lielu karoti rīsu, sāli un garšvielas. Rīsus jau vajadzētu pagatavot, līdz puse vārīti. Visu kārtīgi samaisa. Ja jums vienkārši ir gaļas gabals, tad pildījums jāveido pats. Lai to izdarītu, vienkārši sagrieziet mazos gabaliņos visu gaļu un sasmalciniet gaļas mašīnā.
- Nosūtiet rīsus kartupeļu buljonā.
- No sagatavotās maltas gaļas ar rīsiem veidojiet tāda paša izmēra bumbiņas. Tās būs mūsu kotletes. Pievienojiet tos buljonam.
- Viršanas laikā var parādīties nedaudz putu. Tas būs jānoņem.
- Tad jūs varat sālīt zupu un izmantot garšvielas. Buljonu vajadzēs vārīt vēl 15-20 minūtes.
- Tad jums vajadzētu sasmalcināt sīpolu mazos kubiņos un sarīvēt burkānus uz rupjas rīves vai sagriezt sloksnēs. Gatavojiet pannu, tur ielejiet eļļu un apcepiet dārzeņus līdz mīkstam. Gatavus dārzeņus pievieno zupai un vāra vēl 5-10 minūtes.
- Kad rīsi ir gatavi, zupu var izslēgt. Nedaudz stāviet, un to būs iespējams pasniegt.