Kūka "Ziemas pasaka" ir ļoti garšīga, maiga un viegla. Tas garšo kā Raffaello. Šāds cienasts ir sagatavots Jaunajam gadam un Ziemassvētkiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 150 g mandeles
- - 380 g iebiezināta piena
- - 500 g maskarpones
- - 3 tējk cepamais pulveris
- - 100 g miltu
- - 3 olas
- - 150 g granulēta cukura
- - 100 g cietes
- - 70 g kokosriekstu pārslu
- - 4 ēd.k. l ūdens
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavo cepumu. Sakuļ olas 1-2 minūtes. Pievienojiet nelielu sālījumu granulētā cukura un sautējiet vēl 2-3 minūtes. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, 30 g kokosriekstu, cieti un saputojiet 30-45 sekundes.
2
Pārklājiet veidni ar cepamo papīru un ielejiet mīklu, vienmērīgi izlīdzinot to uz virsmas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ieliek cepumu un cep 30-35 minūtes, līdz izveidojas rožaina krāsa.
3
Ielejiet mandeles ar karstu ūdeni 2-3 minūtes. Notecina un uzpilda ar karstu ūdeni un atkal atstāj uz 2-3 minūtēm. Nomizojiet mandeles. Apcep to sausā katliņā. Noņem no uguns un samaļ blenderī līdz lielai drupai.
4
Izņem cepumu no cepeškrāsns, atdzesē un sagriež divās kūkās.
5
Pagatavojiet krēmu. Sakuliet maskarponi ar mikseri, pievienojiet iebiezināto pienu, masai vajadzētu izrādīties kā biezai putrai.
6
Ielieciet pirmo kūku uz trauka, eļļojiet to ar krējumu un apkaisa ar mandelēm. Pārklājiet ar otru kūku un atkal krējumu, apkaisa ar kokosriekstu. Atstājiet kūku brūvēt 8-10 stundas.