Ne visiem bērniem patīk biezpiens. Bet, neskatoties uz to, šim produktam vajadzētu būt klāt katra bērna ēdienkartē, jo tas ir labs kalcija avots. Ābolu un burkānu kombinācija ar biezpienu ir ne tikai garšīga un patīkama bērniem, bet arī noderīga. Galu galā āboli un burkāni ir vitamīnu un šķiedrvielu avoti, kas nepieciešami veselīgai gremošanai. Recepte ir īpaši izstrādāta bērniem, pat tiem, kuri tikai mācās košļāt.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 200 g biezpiena;
- - 60 ml ūdens;
- - 1/2 burkāni;
- - 1/2 ābolu;
- - 50 g sviesta;
- - 3 ēdamkarotes manna;
- - 1 ēd.k. cukurs
- - 1 ola.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs notīra ābolu no mizas un sagriež mazos kubiņos (ja vēlaties, varat to sarīvēt uz rupjas rīves). Tikmēr sildām pannu ar biezu dibenu uz plīts.
2
Burkānus un trīs nomizojiet uz rupjās rīves.
3
Uzkarsētā pannā sajauciet rīvētus burkānus un ābolu, pievienojiet sviestu. Mēs nedaudz laika izlikām uz vidējas uguns. Tad pievieno ūdeni un turpina vārīt.
4
Pannā ielej ēdamkaroti cukura un turpina vārīt.
5
Pēc tam lēnām pievienojiet mannu un samaisiet pannas saturu līdz sabiezējumam.
6
Noņemiet pannu no uguns. Pārvietojiet burkānu un ābolu maisījumu citā bļodā un ļaujiet tam atdzist. Tad sasmalcina ar rokas blenderi.
7
Atdaliet olbaltumvielu un olu dzeltenumu. Pievienojiet dzeltenumu atdzesētajā burkānā ar ābolu. Sakuļ baltumus līdz biezām, stiprām putām.
8
Sajauciet biezpienu, dzeltenumu un burkānus; sasmalcina visu ar iegremdējamu blenderi līdz gludai.
9
Ar burkānu uzmanīgi izklājiet olbaltumvielu putas biezpienam. Viegli samaisiet ar karoti.
10
Eļļojiet silikona veidni ar sviestu, apkaisa ar mannu un ielejiet tajā biezpiena maisījumu.
11
Veidni liekam uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam 200 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni, atveriet durvis un ļaujiet kastrolim nostāvēties vēl 10 minūtes, pirms to saņemat.
12
Kastrolis ir gatavs. Mēs to izņemam no krāsns, atdzesējam, pēc tam izņemam no veidnes. Pasniedziet uz galda ar skābu krējumu vai iebiezinātu pienu. Ļoti mazam bērnam kastroli var pasniegt bez visa.