Šis saldais sīkdatņu sīkfails ir dekorēts ar auzu pārslu un kokteiļu ķiršiem, kuru dēļ sīkdatne iegūst romantisku izskatu. No norādītā sastāvdaļu daudzuma tiek iegūti apmēram 24 gab.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 180 g sviesta;
- - 175 g miltu;
- - 115 g cukura;
- - 50 g auzu pārslu;
- - 40 g kukurūzas miltu;
- - 1 liela ola;
- - 6 kokteiļu ķirši;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera, vaniļas ekstrakts;
- - augu eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Miltus sajauciet ar cepamo pulveri. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 190 grādiem. Ieeļļojiet divas cepešpannas ar augu eļļu, pārklājiet ar pergamentu, atlieciet malā.
2
Saputojiet sviestu ar maisītāju, pievienojiet cukuru, vajadzētu izrādīties sulīgai masai. Ievadiet olu un vaniļas ekstraktu, samaisiet. Pievienojiet miltus nelielās porcijās, mīciet mīklu.
3
No iegūtās mīklas veidojiet 24 bumbiņas, izrullējiet tās auzu pārslās. Ielieciet uz katras cepešpannas 12 bumbiņas attālumā viens no otra, sasmalciniet bumbiņas ar pirkstiem vai glāzes dibenu - jums vajadzētu iegūt apaļas kūkas.
4
Katrā aplī izspiediet ceturtdaļu ķiršu, ielieciet cepeškrāsnī cepešpannas, cepiet sīkdatnes apmēram 15-20 minūtes, tām vajadzētu kļūt zeltainām.
5
Gatavās sīkdatnes atdzesē, pēc tam pasniedz ar tēju vai kafiju. Cieši noslēgtos traukos sīkdatņu sīkdatnes var uzglabāt ne ilgāk kā 1 nedēļu.