Aprikožu ievārījuma ābolu pīrāgs izskatās perfekti uz jebkura galda. To var pasniegt ar kausiņu vaniļas saldējuma. Pirms pasniegšanas pīrāgu ieteicams pilnībā atdzesēt. Šim desertu ņemiet dzeltenos ābolus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Četrām porcijām:
- - 1, 5 tases kviešu miltu;
- - 250 g sviesta;
- - 7 dzeltenie āboli;
- - 1/2 tase aprikožu ievārījuma;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
Lietošanas instrukcija
1
Dziļā bļodā saputojiet miltus ar 150 gramiem sasmalcināta sviesta. Tam vajadzētu būt maziem drupatas. Ielejiet tajā 3 ēd.k. ēdamkarotes ledus ūdens, mīciet mīklu, aptiniet to salvejošā plēvē, uz stundu noņemiet ledusskapī.
2
Izņemiet mīklu, apkaisiet tīru darba virsmu ar miltiem, izrullējiet mīklu veidnei, ielieciet to veidnē, nogrieziet lieko. Atstājiet mīklu formā 1 stundu.
3
Ābolus nomizo, sagriež uz pusēm, noņem serdeņus. Ābolus sagriež plānos puslokos, virsū liek mīklu. Apkaisa ar cukuru un rīvētu sviestu.
4
Cepiet kūku apmēram 1 stundu 180 grādos. Jāveido zelta garoza.
5
Sildiet aprikožu ievārījumu, izkāš to caur smalku sietu.
6
Pārlejiet siltu kūku traukā, ieeļļojiet augšdaļu ar ievārījumu, izmantojot vārīšanas suku. Pasniedziet ābolu pīrāgu ar pilnībā atdzesētu aprikožu ievārījumu.