Deserts pieaugušajiem un bērniem "smalkmaizītes ar krējumu" ir vienkāršs ēdiens, kuru ir viegli pagatavot mājās. To var pasniegt kā desertu vai kā trauku uz salda galda svinībās.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas olu 5 gab.;
- - ūdens 1 glāze;
- - miltu 1 glāze un 2 ēd.k. karotes krēmam;
- - 100 g sviesta un 2 tējkarotes krējuma;
- - piens 3/4 tase;
- - 0, 5 tējkarotes sāls;
- - cukurs 1 glāze;
- - vaniļas cukurs 1 tējkarote;
- - konditorejas šļirce.
Lietošanas instrukcija
1
Mīklas vārīšana. Ielejiet ūdeni katlā un uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un pievienojiet ūdenim 100 g sviesta un sāls. Tālāk pievienojiet miltus un samaisiet ar koka karoti, līdz mīkla pārstāj pielipt pie pannas sienām. Tad mīklai pievieno 3 vistas olas un kārtīgi samaisa. Jums vajadzētu būt biezai konsistencei, un mīklai nevajadzētu iztukšot no karotes.
2
Ielieciet pergamentu uz cepešpannas un sāciet mīklas izklāšanu. 1 ēd.k. tējkaroti mīklas ir 1 kūka. Pagatavojiet kūkas vajadzētu būt ar lielu intervālu. Ielieciet mīklu cepeškrāsnī un 200 grādu temperatūrā un cepiet apmēram 30 minūtes. Tad samaziniet temperatūru līdz 170 grādiem un cep kūkas līdz zeltaini brūnai.
3
Pildījuma vārīšana. Ņem 2 podus. Vāra pienu un cukuru vienā. Citā sasmalcina miltus un olas. Tad kārtīgi iegūto pienu ielej pannā ar miltiem, nepārtraukti maisot. Novietojiet podu uz nelielas uguns un uzkarsējiet. Jūs nevarat vārīt krējumu. Tālāk noņemiet pannu no uguns, pievienojiet sviestu un vaniļas cukuru un samaisiet. Krēms nekavējoties jāatdzesē un jāuzglabā ledusskapī.
4
Atdzesētajās kūkās uzmanīgi ievadiet pagatavoto krējumu ar konditorejas šļirci. Lai rotā kūkas, jūs varat apkaisīt ar pulverveida cukuru vai ieliet kausētu šokolādi.