Viena no populārākajām ātrās ēdināšanas uzkodām tiek uzskatīta par pita uzkodām. Maigi ruļļi tiek ātri pagatavoti, tos var pasniegt skaisti un tādējādi pārsteigt viesus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - cepešpanna;
- - piekļauties plēvei;
- - armēņu plānais pita 2 gab.;
- - sinepes 2 tējkarotes;
- - Bulgārijas piparu daudzkrāsaini 2 gab.;
- - augu eļļa 1 ēd.k. karote;
- - majonēze 150 g;
- - dilles 2 saišķi;
- - sāls;
- - melnie malti pipari;
- - citronu sula 1 ēd.k. karote;
- - biezpiena vai krējuma siers 200 g;
- - zaļais sīpols 1 ķekars;
- - miziņa no 1 citrona;
- - sālīta laša fileja 200 g.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs gatavojam pildījumu pirmajam rullim. Paņemiet 1 ķekaru dilles, mazgājiet to, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Apvienojiet majonēzi ar sinepēm un pusi sasmalcinātiem zaļumiem un samaisiet. Garšojiet pildījumu ar sāli un pipariem.
2
Mēs gatavojam pildījumu otrajam rullim. Pagatavojiet citrona miziņu. Lai to izdarītu, noslaukiet citronu uz smalkas rīves. Noskalojiet zaļos sīpolus un smalki sasmalciniet. Sieru sajauciet ar citrona miziņu, sīpolu un pārējām dillēm.
3
Papriku sagrieziet uz pusēm pa pusēm, noņemiet serdi, labi mazgājiet papriku un nožāvējiet. Tad ielieciet tos uz cepešpannas, apkaisa ar augu eļļu un 20 minūtes cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Ielieciet sagatavotos papriku bļodā, pārklājiet ar salīmējošu plēvi un atstājiet 10 minūtes.
4
Lašu sagrieziet plānās plāksnēs. No pipariem noņemiet mizu un sasmalciniet mīkstumu sloksnēs.
5
Paņemiet 1 pitas maizi, eļļojiet to ar pirmo pildījumu un izklājiet sagatavotos papriku. Ieeļļojiet otro pitas maizi ar pildījumu Nr. 2 un virsū lieciet lasi. Sagrieziet pitas maizi ruļļos un sagrieziet mazos gabaliņos.
Noderīgi padomi
Laša vietā jūs varat lietot sālītu lasi vai cita veida sarkanās zivis.