Vēlas ietaupīt brīvu vietu virtuvē un netērēt daudz ģimenes budžeta, daudzas sievietes uzdod praktisku jautājumu: kas ir noderīgāks un vajadzīgs mājsaimniecībā - lēna plīts vai divkāršs katls? Kura no šīm ierīcēm man jāizvēlas? Lai pieņemtu apzinātu lēmumu, vispirms ir jāsaprot, kāda ir atšķirība starp multicooker un dubulto katlu.
Izvēlieties savu recepti
Tvaika katla funkcionalitāte
Divkāršs katls ļauj pagatavot ēdienu pārim. Tās pamatnē ir uzstādīts trauks, kurā jālej ūdens. Kad ūdens sāk vārīties, tvaiks nonāk traukos, kuros atrodas iepriekš uzliktie produkti.
Turklāt, izmantojot divkāršu katlu, jūs varat:
- atkārtoti sasildiet, kā arī atkausējiet pārtiku;
- sagatavot dažāda veida produktus (ierīcei ir vairāki konteineri - rīsu bļodas, olu statīvi utt.);
- pagatavojiet sarežģītas vakariņas (vienlaikus vairākus ēdienus);
- sterilizēt bērnu sprauslas un pudeles;
- silts bērnu ēdiens;
- sasmalcina vārītus ēdienus, izmantojot "blendera funkciju", kāda ir dažiem modeļiem.
Multicooker funkcijas
Lēna plīts ir tehniska ierīce, kas ir sava veida rīsu plīts, cepeškrāsns, spiediena katla un dubultā katla simbioze. Šī ierīce sastāv no elektriska sildīšanas elementa, tvaika sistēmas, vārīšanas trauka un procesora, kas ir atbildīgs par šīs virtuves ierīces automātisko darbību. Izmantojot lēnu plīti, jūs varat:
- tvaicēt;
- gatavot;
- krāsns;
- mazuļi;
- sautējums;
- pavārs uz grila.
Turklāt multicooker ir papildu funkcijas:
- gatavo trauku sildīšana;
- aizkavēts sākums.
Kāda ir atšķirība starp lēno plīti un divkāršo katlu
Pirmkārt, divkāršs katls atšķiras no lēnas plīts ar šauru specializāciju. Tas tika izveidots vienam konkrētam uzdevumam - pārtikas tvaicēšanai. Kraukšķis ir universāla iekārta, pilnībā vai daļēji aizstājot vairākas dažādas virtuves ierīces.
Abu veidu virtuves ierīcēs var pagatavot dažādus ēdienus. Tomēr sautējuma katls to dara labāk: daudzpusības dēļ tas ļauj jums iegūt visdažādākās gaumes. Dažos dubultā katla modeļos var būt grūti gatavot noteiktus produktus: piemēram, rīsus un citas labības.
Jūs varat gatavot tvaiku gan dubultā katlā, gan lēnā plītī. Bet jāpatur prātā, ka tas ir divkāršs katls, kas ir vairāk piemērots uztura uzturam, jo tā dizains ļauj pilnībā ietaupīt vitamīnus. Tāpēc pārtika, kas pagatavota dubultā katlā, ir vislabvēlīgākā veselībai. Šīs virtuves ierīces izmantošana ļauj atteikties no tauku lietošanas.
Tvaicētu pārtiku īpaši ieteicams lietot uztura uzturā, kā arī bērniem līdz 5 gadu vecumam, grūtniecēm un cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Divkāršs katls ļauj gatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Tas nodrošina vairākus konteinerus produktu marķēšanai. Tāpēc ir ērti to izmantot, ja nepieciešams tvaicēt vairākus traukus vienlaikus. Piemēram, jums, iespējams, vajadzēs gatavot gan zivis, gan gaļu, kā arī dārzeņus. Lēnajā plītē vienlaikus varat pagatavot tikai vienu ēdienu. Tātad, jums ir vai nu atsevišķi jāgatavo kaut kas cits, vai arī jāaprobežojas tikai ar šo ēdienu.
No otras puses, multicooker ir liels skaits dažādu funkciju. Lai pagatavotu dažādus ēdienus, varat izvēlēties režīmus "Griķi", "Pilaf", "Piena putra", "Sautējums", "Cepšana", "Tvaicēšana" un citus. Ar multicooker palīdzību jūs varat cept pīrāgus, mannu, kūkas, kas priecēs jūsu viesus.
Nākamā atšķirība starp šīm virtuves ierīcēm ir ēdiena gatavošanas ātrums. Lēnas plīts produktu pagatavošana prasa vairāk laika nekā dubultā katlā. Laika taupīšanas ziņā tas nav īpaši ērti. Turklāt divkāršo katlu ir vieglāk uzturēt, tas ir mazāks, viegli izjaucams, un tajā esošie ēdieni nedeg. Multicooker ir nelipīgs pārklājums, bet to ir grūtāk mazgāt: dažādu gatavošanas metožu dēļ tajā paliek vairāk netīrumu un tauku.
Gan lēnajā plīts, gan dubultā katlā ir taimeris, pateicoties kuram jūs nevarat sekot ēdiena gatavošanas procesam. Vienkārši iestatiet laiku, kas nepieciešams vārīšanai.
Parasti divkāršs katls ir lētāks nekā lēnās plītis, it īpaši, ja runa ir par budžeta modeļiem. Lētākais dubultā katls maksā apmēram 20 USD. Par šo cenu jūs noteikti neatradīsit lēnu plīti. Tas maksā vismaz 2 reizes dārgāk. Tomēr ir iespējams iegādāties lētus multicookerus bez nevajadzīgiem "zvaniņiem un svilpieniem", piemēram, maizes cepšanas vai ievārījuma gatavošanas.