Ļaujieties sev un mīļajiem ar gardu, neparastu rīsu ēdienu. Veselīgi un viegli atspirdzinājumi patiks patiesiem laba ēdiena cienītājiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 200 g tunča;
- - 150 g kalmāri;
- - 120 ml. Kokosriekstu piens
- - 2 tomāti;
- - paprika;
- - 3-4 zarnas bazilika;
- - 1 ēd.k. rīsi;
- - 3 ēdamkarotes augu eļļa;
- - sāls, pipari pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
No tunča noņemiet ādu un iekšējos orgānus. Uzmanīgi atdaliet zivju muguras daļu. No kalmāriem noņemiet iekšas un kores, nogrieziet galvu un noņemiet ādu. Sagrieziet tunča fileju lielos gabalos, kalmāra fileju gredzenos.
2
Tomātus sagrieziet mazos kubiņos. Sasmalciniet papriku īsās sloksnēs. Nomazgājiet rīsus, piepildiet to ar siltu ūdeni. Uz brīdi noliec malā.
3
Sildiet kastroli, sasmērējiet ar augu eļļu un pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Apcep tos 3-4 minūtes. Nosūtiet dārzeņiem jūras veltes un bazilika zariņus. Sāls, pipari pēc garšas. Apcep tos ar dārzeņiem 2-3 minūtes. Ielejiet kokosriekstu pienu un sautējiet līdz maigai.
4
No rīsiem izlejiet ūdeni, vāriet to ar nelielu sāli. Ielieciet gatavos rīsus uz trauka, dekorējiet ar bazilika zariņu. Pasniedziet sautētas jūras veltes kokosriekstu pienā atsevišķā dziļā plāksnē kopā ar rīsu ēdienu.
Noderīgi padomi
Lai fileja būtu labi aiz ādas, kalmārus verdošu ūdeni, pēc tam noskalojiet ar aukstu tekošu ūdeni.