Canapes ir mazas sviestmaizes, kas savērtas uz iesma. Šī viegli pagatavojamā uzkoda ir lieliski piemērota svētku galdam. Turklāt ir daudz recepšu katrai gaumei.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Koka iesmi
- maize
- dārzeņi
- vistas fileja
- zivju konservi
- zaļumi.
Lietošanas instrukcija
1
"Siļķu kauls". Lai pagatavotu šo uzkodu, krūzēm jābūt dažāda diametra. Vispirms sasmalciniet svaigu gurķi, tad olu, marinētu gurķi, ābolu un olīvas. Sāciet Ziemassvētku eglītes kolekcionēšanu no apakšas.
2
"Sēņu izcirtums." Viegli grauzdējiet melnās vai baltās maizes šķēli. Kad tas atdziest, ieziest ar sviestu. Vāra vistas olu un sagriež šķēlēs. Atdaliet dzeltenumu un samaisiet to ar dakšiņu. Sasmalciniet marinētās sēnes. Tad sajauciet ar olu dzeltenumu, sāli, pēc garšas pievienojiet sinepes. Ielieciet olu uz maizes, un vidū - sēņu maisījumu. Dekorē ar zaļumu zariņu vai mazām sēnēm.
3
"Uguns pūķis". Brūno maizi sagriež kubiņos ar apmēram 3 cm sāniem.Ielieciet bļodā un apkaisa ar papriku. Maisiet un atstājiet 10 minūtes. Nogrieziet bekonu un izkausējiet to uzkarsētā pannā. Pēc sēklu mizošanas smalki sasmalciniet sarkanos karstos piparus. Izlaist ķiplokus caur presi. Pievienojiet garšvielām bekonam un nedaudz apcepiet. Tad ielieciet maizi pannā. Uzglabāt uz lēnas uguns 5 minūtes. Forši krutini. Sieru sagrieziet kauliņā. Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas. Sagriež šķēlēs. Uz koka iesma ielieciet maizes šķēli, sieru un piparus.
4
"Dārzeņu." Sagrieziet franču klaipu šķēlēs un eļļojiet ar sviestu. Tomātam virsū ielieciet salātu šķēli. Piestipriniet dārzeņus ar koka iesmu.
5
"Vistas". Sagrieziet baltās vai melnās maizes šķēles skaitļos. Eļļojiet un augšpusē ar vārītu vistu, kas sagriezta sloksnēs. Dekorē ar zaļumu zariņu un tomātu pastu.
6
"Zivju vieta". Sagrieztu brūno maizi un viegli tostu. Uz atdzesēta grauzdiņa ielieciet sardīnes gabalu vai jebkuru citu zivju konservu bez kauliem. Augšā ar majonēzi, kas iepriekš sajaukta ar tomātu pastu vai spinātiem. Dekorē ar citrona šķēli bez mizas.
Pievērsiet uzmanību
Ceptas maizes uzkodas vajadzētu pasniegt tikai karstu.
Noderīgi padomi
Kaņepes vienmēr ņemiet tikai ar svaigu maizi. Uzkodu pagatavošanai varat izmantot jebkurus produktus.