Brokoļu kartupeļu biezeni zupa kalpos kā lieliskas vakariņas gan parastajā dienā, gan pie svētku galda. Viegli pagatavojams, viegls dārzeņu aromāts, ko papildina krējuma siers. Ķiploki šim ēdienam pievienos nepieciešamo pikantu un garšīgu aromātu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 2, 5 litri ūdens
- 400 gr. brokoļi
- 4 lieli kartupeļi
- 400 gr. krējuma siers "Viola"
- 1 sīpols
- 50 gr sviests
- 2 ķiploka daiviņas
- Apstādījumi
Lietošanas instrukcija
1
Mēs notīra kartupeļus un ievieto tos verdošā ūdenī kopā ar brokoļiem.
2
Ieber sviestā smalki sagrieztu sīpolu.
3
Smalki sagrieziet ķiplokus.
4
Mēs izņemam vārītos dārzeņus un mīcām ar blenderi, pievienojot dārzeņu buljonu.
5
Salātu dārzeņu biezeni atkal ielejiet buljonā un pievienojiet ceptiem sīpoliem un sieram. Vārīsim. Samaziniet siltumu un vāriet 10 minūtes.
6
Pievienojiet zupai ķiplokus un vāriet 3 minūtes.
7
Trauks ir gatavs. Ja vēlaties, zupu var dekorēt ar zaļumiem un pasniegt ar grauzdiņiem. Bez apetītes.
Noderīgi padomi
Jums nevajadzētu ilgi gatavot ķiploku zupu, tā var zaudēt garšu.