Grilpannas ir vairāku veidu, čuguna un ar teflona virsmu. Forma var būt ovāla, bet visbiežāk sastopamas kvadrātveida pannas. Gatavošanas īpatnība tiem ir tāda, ka produkti ir pilnīgi diētiski. No visām produktu termiskās apstrādes metodēm grila lietderības pakāpe var būt tikai otrā vietā pēc dubultā katla. Neskatoties uz acīmredzamām grūtībām, pagatavošana uz šāda grila ir pavisam vienkārša.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
Grilē pannu, gaļu, dārzeņus, sāli, garšvielas, eļļu, citronu.
Lietošanas instrukcija
1
Grila pannā varat pagatavot dažādus produktus. Tas var būt: zivis, dārzeņi, gaļa, mājputni. Pannas priekšrocība ir tā, ka tajā esošo eļļu var izmantot minimālā daudzumā vai arī to vispār neizlietot.
2
Gaļas vārīšanai ieteicams ņemt vienāda biezuma gabaliņus un tos iepriekš marinēt. Lai gaļa kļūtu maiga, pietiek ar divām vai trim stundām, kas pavadītas citronu sulā. Marināde var būt atšķirīga un atkarīga no garšas vēlmēm, sāli un garšvielas var pievienot tieši tai vai atsevišķi.
3
Kad gaļa ir marinēta, panna ir labi jāuzsilda. Jūs varat gatavot divus veidus vai tieši ieeļļot pannas virsmu ar eļļu vai tieši produkta gabalu. Kopš grila pannas, kuras receptes ir dažādas, ļauj vienmērīgi sasildīt gaļu, garoza uz tās veidojas ļoti ātri. Rievotās virsmas dēļ garoza uz gaļas ir arī rievota un ļoti skaista. Lai gaļa vienmērīgi sasniegtu gatavību ar nelielu gabalu biezumu, pietiek ar to 10 minūtes apcept.
4
Dārzeņus gatavo vēl ātrāk, lai iegūtu gatavo trauku ar baklažāniem vai papriku, pietiek ar 5-7 minūtēm.
Noderīgi padomi
Zivis ir ne mazāk garšīgas uz grila, bet steikus vēlams izvēlēties no taukainām zivīm, piemēram, lasis vai lasis. Heka, plekstes vai paltusa fileja ir pārāk maiga, savukārt, apgriežot apcepšanai, gaļa var zaudēt formu un saplīst.
- grila pannas receptes
- Kā grilēt pannā