Klasiskās Lieldienas ir ēdiens, bez kura svētku Lieldienu galds ir pilnīgs. Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku nevis rotā šo ēdienu, uzskatot to par lieku. Tomēr, ja pēc gavēņa vēlaties padarīt galdu neparasti vienai no gaidītākajām brīvdienām, noteikti apsveriet ne tikai Lieldienu olu, bet arī Lieldienu dekorus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - biezpiena Lieldienas;
- - sukādes augļi;
- - svaigi augļi;
- - konservētas ogas;
- - šokolāde;
- - putukrējums (saldais).
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms izlemiet, kādā formā jūs izklājat biezpiena masu. Ja jums ir speciāli izstrādāta šī forma ar burtu XB zīmējumu, ielieciet tajā desertu. Ja jums nav veidnes, tad šim nolūkam varat izmantot jebkuru piemērotu trauku, iepriekš to eļļojot ar sviestu.
Ja Lieldienās esat smalki sasmalcinājis sukādes augļus, tad nevajag trauku papildus dekorēt, jo tas tik un tā izskatīsies.
2
Svaigi augļi lieliski noder Lieldienu rotāšanai, taču tie ir īpaši mīksti un gaļīgi, piemēram, persiki, aprikozes, kivi, sulīgas bumbieri utt. Sagrieziet augļus šķēlēs un uzmanīgi nolieciet uz trauka virsmas. Jūs varat sadalīt augļu gabaliņus, piemēram, ziedu formā.
3
Neticami apetīti izskatās Lieldienas, dekorētas ar ogām. Paņemiet dažas saldētas vai konservētas ogas (ja ir svaigas, tad labi sasmalciniet, izmantojiet tās), sagrieziet to uz pusēm un nolieciet trauka pamatnē pēc iespējas tuvāk viens otram.
Lai dekorētu augšējo daļu, izmantojiet šokolādi (tumšu vai baltu - izvēlieties pēc garšas). Izkausējiet šokolādi ūdens vannā, nedaudz atdzesējiet, līdz tā sāk sacietēt, pēc tam ar vienu kustību viegli ielejiet to Lieldienās.
Ir ļoti svarīgi nepārspīlēt to ar šokolādes daudzumu, lai vidēji Lieldienās svars būtu 500 grami, pietiek ar 3-4 šokolādes šķēlēm.
4
Lieldienu rotāšanai varat izmantot arī putukrējumu. Saputojiet krējumu, pievienojiet tajos nedaudz pārtikas krāsvielu, pēc tam, izmantojot konditorejas šļirci ar rakstainu sprauslu, izrotājiet trauku pēc vēlēšanās. Piemēram, ja krēms ir rozā, tad pagatavojiet rozes.
5
Pašlaik gandrīz jebkurā pārtikas veikalā var iegādāties konditorejas izstrādājumu papildināšanu. Iegādājieties šī rotājuma maisiņu un izrotājiet to ar savu biezpiena trauku, haotiskā veidā apkaisot graudus desertam. Konditorejas apkaisījumu var aizstāt ar daudzkrāsainām kokosriekstu pārslām.
