Plāna pitas maize ir īsts mājsaimnieču atradums. Pateicoties dažādām pildījumu kombinācijām, no tā var izgatavot gan sirsnīgus, gan diētiskus rullīšus. Un kombinācijā ar garšīgām sastāvdaļām ruļļa šķēles būs lieliska uzkoda uz svētku galda.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Par pirmo recepti:
- pitas maize;
- sīpoli;
- augu eļļa;
- burkāni;
- malta gaļa;
- sāls;
- pipari;
- siers
- Tomāti
- zaļie salāti;
- ķiploki
- majonēze;
- pētersīļu zaļumi;
- diļļu zaļumi.
- Otrajai receptei:
- pitas maize;
- sīpoli;
- svaigi šampinjoni;
- burkāni;
- augu eļļa;
- pētersīļu zaļumi;
- skābs krējums;
- kečups.
- Par trešo recepti:
- pitas maize;
- rozā lasis eļļā;
- olas
- pētersīļi;
- dilles;
- ķiploki
- majonēze;
- siers.
Lietošanas instrukcija
1
Sāciet pitu ar malto gaļu. Lai to izdarītu, sasmalciniet vienu sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sarīvē vienu burkānu uz vidējas rīves un pievieno sīpolu. Sautē dārzeņus, līdz burkāni ir pusgatavi. Tad pannā ielieciet 400 gramus maltas gaļas, kas sastāv no cūkgaļas un liellopa gaļas.
2
Turpiniet cepšanu vēl 20 minūtes, nepārtraukti maisot un atdalot iegūtos gabaliņus. Sautējiet malto gaļu ar sāli un pipariem dažas minūtes pirms vārīšanas. Sarīvē 50 gramus siera un sagriež divus tomātus plānos apļos.
3
Nomazgājiet un nosusiniet dažas zaļo salātu lapas un pēc tam pagatavojiet ķiploku mērci. Lai to izdarītu, caur presi izspiediet 2 ķiploka daiviņas, sajauciet tās ar 150 gramiem majonēzes, pievienojiet pietiekamu daudzumu sasmalcinātu pētersīļu un dilles, samaisiet.
4
Eļļojiet pitas maizes lapu ar pusi ķiploku mērces, nedaudz atliecieties no malām un lieciet uz tās maltas gaļas slāni. Pārklājiet otro pita maizes lapu no abām pusēm ar atlikušo mērci un izklājiet uz malto gaļu. Pa virsu lieciet salātus un tomātus, pēc tam virsējo slāni ielejiet ar nelielu daudzumu majonēzes. Ieeļļojiet trešo pita maizes lapu ar majonēzi no abām pusēm, novietojiet virsū, apkaisa ar sieru un visu kopā salieciet rullī.
5
Padariet vieglu iespēju uzpildīšanai ar dārzeņiem. Lai to izdarītu, sagriež kubiņos 2 lielus sīpolus un 250 gramus svaigu sēņu. Sarīvē vienu vidēja lieluma burkānu uz rupjās rīves. Apcep sēnes ar dārzeņiem augu eļļā un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
6
Atsevišķā bļodā sajauc 100 gramus kečupu ar tādu pašu skābā krējuma daudzumu. Eļļojiet ar sagatavoto pita mērci, uzlieciet pannas saturu uz augšu, izveidojiet rullīti un vairākas stundas ievietojiet ledusskapī.
7
Lai pagatavotu svētku pildījumu, vāriet cieti vārītas trīs olas un sasmalciniet tās pēc iespējas mazāk. Atveriet burkā konservētu rozā laša eļļu un izlejiet no tā lieko šķidrumu un samaisiet zivis ar dakšiņu. Atsevišķā bļodā sasmalciniet vairākas pētersīļu un dilles zarus un pēc tam uz rīves sarīvējiet 4 ķiploka daiviņas. Sajauciet ar 150 gramiem majonēzes.
8
Uz galda novietojiet pitas maizes lapu un suku ar mērci, uz augšu sarīvējiet 50 gramus siera un pārklājiet ar otru pitas maizes lapu, kas abās pusēs iesmērēta ar majonēzi. Nākamajā kārtā izklājiet zivju konservus, pārklājiet tos ar pita maizes lapu, pēc tam pārklājiet ar majonēzi. Apkaisiet pitas maizi ar sasmalcinātām olām un visu to saskrūvējiet ciešā rullī.