Pēdējos gados arvien vairāk tiek apgalvots, ka dažādi pastas un margarīni ir daudz veselīgāki nekā sviests. Mākslīgo izstrādājumu aizstāvji pārsūdz, ka sviests satur milzīgu holesterīna un kaitīgu vielu daudzumu. Tikmēr eļļa ir ļoti laba veselībai, dietologi iesaka katru dienu apēst aptuveni 20 gramus šī produkta. Bet ir svarīgi, lai sviests būtu dabīgs, izgatavots no govs piena. Tātad, kā atšķirt, kur īsts sviests ir pazīstams no bērnības, un kur tas ir izplatīts?
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms apskatiet produkta sastāvu. Tā kā īstajā sviestā nav augu tauku, tajā jāiekļauj tikai pilnpiens un krējums. Ja tajā parādās dažādu eļļu nosaukumi, neatkarīgi no tā, vai tas ir zemesrieksts vai palma, tad tas noteikti ir margarīns.
2
Rūpīgi apsveriet etiķeti: uz šī krēmveida produkta iepakojuma jābūt precīzi uzrakstam "sviests".
3
Iegādājoties, pievērsiet uzmanību produkta cenai. Īstai eļļai vajadzētu būt dārgai, nevis lētākai par 200 rubļiem par kilogramu.
4
Produkta krāsa palīdzēs mums arī atšķirt eļļas autentiskumu. Jums vajadzētu būt uzmanīgam par intensīvi dzelteno eļļas krāsu, kā arī pilnīgi balto. Vēl viena īsta sviesta pazīme ir smaržas neesamība. Ja smarža ir jūtama caur iepakojumu, visticamāk, šis iepakojums nav eļļa.
5
Jūs varat noteikt īsto eļļu un pieskārienu. Jo zemāks tauku procentuālais daudzums produktā, jo mīkstāks tas būs. Šim produktam jābūt cietam. Arī govs sviests nekrāsos iesaiņojumu, kad jūs to izsaiņosit, un nelīp pie naža.
6
Pērkot, noteikti apskatiet derīguma termiņu. Svērto eļļu var uzglabāt tikai desmit dienas, metāla kārbās - līdz 3 mēnešiem. Ja uz iesaiņojuma ir iespaidīgāki apzīmējumi, tad produkts satur konservantus.
7
Ir daudzi veidi, kā mājās pārbaudīt eļļas "autentiskumu". Skatiet, kā sviests kūst. Ja uz tā virsmas parādās pilieni, tas ir margarīns. Turklāt īstajai eļļai vajadzētu vienmērīgi izkausēt.
8
Mēģiniet izšķīdināt eļļas gabalu siltā ūdenī. Ja to vienmērīgi maisa - viss ir kārtībā. Ja tas sadalās “komponentos” - jūs iegādājāties izkliedi.