Grauzdēti ķiploki tiek izmantoti dažādu ēdienu pagatavošanā. Katra mājsaimniece to var viegli pagatavot un uzglabāt ledusskapī, jo, lai ķiplokus apceptu, tas prasīs tikai dažas minūtes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vairākas ķiploku galviņas;
- - dārzeņu ganāmpulks;
- - sāls;
- - garšvielas;
- - plastmasas vai stikla trauks
Lietošanas instrukcija
1
Pirms sākat ķiploku cepšanu, jums tas jāsagatavo. Paņemiet ķiploku galviņas, nomizojiet tās un noskalojiet zem tekoša ūdens. Tagad jums ir nepieciešams sasmalcināt ķiplokus. Lai to izdarītu, ķiploku krustnagliņas var sagriezt plānā plastmasā vai vienkārši sasmalcināt, izmantojot īpašu ķiploku presi, dažas mājsaimnieces sasmalcina krustnagliņas, berzējot tās uz smalkas rīves.
2
Tagad jums ir nepieciešams ņemt piemērotu plastmasas vai stikla trauku un ievietot tajā sasmalcinātus ķiplokus. Lai nekrāsotu pārāk daudz trauku, ķiplokus ledusskapī var uzglabāt tajā pašā traukā. Tagad jūs varat pāriet uz nākamo ķiploku sagatavošanas posmu grauzdēšanai, šim jums burkā jāpievieno neliels daudzums augu eļļas un uzmanīgi jāpārnes viss. Pagaidiet dažas minūtes, līdz ķiploki labi iemērc sviestā. Ja vēlaties, ķiplokus varat nekavējoties sālīt, tas palielinās ceptu ķiploku glabāšanas laiku.
3
Lai apceptu ķiplokus, ir ērti izmantot mikroviļņu krāsni. Sagatavotais trauks ar ķiplokiem vienkārši vairākas minūtes jāievieto mikroviļņu krāsnī. Kad jūtat grauzdētu ķiploku raksturīgo smaržu, vienkārši izslēdziet mikroviļņu krāsni un noņemiet trauku. Parasti tas prasa apmēram trīs līdz piecas minūtes.
4
Jūs varat pannā apcept ķiplokus. Lai to izdarītu, to labi silda un ielej sagatavoto saturu no trauka. Pastāvīgi maisot ar lāpstiņu, ķiplokus apcep līdz zeltaini brūnai. Ja jau iepriekš zināt, kādiem ēdieniem pievienosit ceptu ķiploku, tad, cepjot, varat to papildināt ar atbilstošām garšvielām. Tas ietaupīs laiku, gatavojot iecienītos ēdienus.
5
Pēc tam, kad ķiploki ir gatavi, pagaidiet, līdz tas ir atdzisis līdz istabas temperatūrai. Tagad to var pievienot jebkuram ēdienam pēc jūsu gaumes. Grauzdētus ķiplokus var uzglabāt ledusskapī vairākas nedēļas, tas ir ļoti ērti.
Pievērsiet uzmanību
Daudzi gardēži uzskata, ka ceptu ķiploku garša un aromāts ir daudz interesantāks nekā neapstrādātu.
Noderīgi padomi
Gatavojot ķiplokus mikroviļņu krāsnī, labāk ir vispirms iestatīt taimeri uz divām minūtēm un pēc tam ik pēc 30 līdz 60 sekundēm pārbaudīt ķiploku gatavības līmeni.