Kad vakariņu gatavošanai ir maz laika, jūs, protams, varat vienkārši pagatavot klimpas vai apēst pāris desas ar maizi. Bet, ja jūs nedaudz piepūlaties, tajā pašā laikā jūs varat pagatavot pilnas, garšīgas un karstas vakariņas. Un, kas ir svarīgi, arī noderīgs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Pirmajam:
- 1 kg kartupeļu;
- 4-5 st piens;
- 3 ēdamkarotes sviesta;
- 3 puravu kātiņi.
- Degvielas uzpildei:
- 2 olu dzeltenumi un 3/4 tase piena.
- Otrajam kursam (4 porcijām):
- 100 g speķa vai krūštura;
- 100 g rīvēta parmezāna;
- 3 ēd.k. l biezs krējums;
- 3 jēlas olas;
- 400 g spageti;
- 2 ēd.k. l olīveļļa;
- 2 ķiploka daiviņas;
- sāls
- malti melnie pipari
- Desertam (4 porcijas):
- 3 gab Kivi
- 100 g sarkanās vīnogas bez kauliņiem;
- 2 gab apelsīns;
- 1 kārba jogurta;
- 4 ēd.k.sahara (vēlams brūns)
Lietošanas instrukcija
1
Pirmais: “Kartupeļu biezenis”. Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus. Apcep to sviestā līdz caurspīdīgai.
Nomizojiet, nomazgājiet un sasmalciniet kartupeļus lielās sloksnēs. Pievienojiet to sīpoliem un labi samaisiet.
Pēc tam ielej 5 tases ūdens, sāli un vāra 25-30 minūtes.
Kartupeļus berzēt caur sietu vai pārspēt ar blenderi.
Pienu uzvāra, pievieno masai un labi samaisa.
Pirms pasniegšanas zupu sautējiet ar sviestu un olu dzeltenumiem, kas sajaukti ar karstu vārītu pienu.
Šo zupu var pasniegt ar grauzdiņiem vai kukurūzas pārslām.Šīs brīnumu zupas, kas izrādās ļoti garšīga un barojoša, sagatavošanas laiks ir 20-25 minūtes. Neaizmirstiet: cilvēkam katru dienu jāēd karstāk.
2
Otrais: “Spageti carbonara.” Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos.
Apcepiet bekonu olīveļļā 5 minūtes. Tad pievienojiet sviestu un labi samaisiet.
Pagatavojiet spageti sālītā ūdenī, līdz vārīti.
Sajauciet olas ar krējumu, pievienojiet garšvielas un saputojiet ar putukrējumu. Tad maisījumam pievieno 50 g parmezāna un vēlreiz samaisa.
No pannas noņemiet bekonu un taukos sasmalciniet smalki sagrieztu ķiploku. Ielieciet tajā vārītus makaronus un samaisiet.
Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet olu maisījumu un samaisiet, līdz olas ir sarullējušās. Pievienojiet bekonu un piparus.
Ielieciet spageti uz pasniegšanas šķīvja, apkaisa ar parmezānu.
3
Deserts: “Augļu salāti.” Nomizojiet un sasmalciniet 3 kivi jebkurā formā, bet ne lielos.
Plēsiet vīnogu ogas no zariņa un mazgājiet.
Nomizojiet un segmentējiet apelsīnu no filmas.
Salātu traukā sajauciet vīnogas, kivi un apelsīnu.
Sadaliet porcijās un augšpusē ar tējkaroti jogurta.
Katru porciju apkaisa ar tējkaroti cukura un pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī.
Šādam desertam jūs varat izmantot absolūti jebkurus augļus.