Dzirkstošo ūdeni var iegādāties veikalā. Bet vai jūs būsit pārliecināts par tā kvalitāti? Ne tik sen, plašsaziņas līdzekļi publicēja informāciju, ka 90% ražotāju iepildīja pudeles un pārdeva parasto ūdeni no ūdens apgādes sistēmas.
Protams, šī informācija rada bažas cilvēkiem, kuri rūpējas par savu un savu tuvinieku veselību. Saprātīgākais veids, kā izvairīties no nepatikšanām, ir pats pagatavot sodas un dzērienus.
Izvēlieties savu recepti
Lai to izdarītu, ir piemērots ūdens, kas attīrīts ar vienkāršu sadzīves filtru vai no avota, kura tīrībā esat pārliecināts. Šāda ūdens kvalitāte būs daudz augstāka nekā veikalā nopērkamais.
Ir vairāki veidi, kā pagatavot sodas un dzērienus mājās.
Klasiskā soda
19. gadsimtā, lai samazinātu sodas ūdens sagatavošanas izmaksas, tika izmantota ķīmiska metode. Ūdenim tika pievienota cepamā soda, kas atšķaidīta ar skābi, dažreiz arī sāls. Sodas un skābes ķīmiskās reakcijas rezultātā ūdens bija piesātināts ar oglekļa dioksīdu. Šo "soda" ir viegli pagatavot mājās. Bet šādā soda saturēs piemaisījumus - nātrija bikarbonātu un skābes atlikumus, kas nav ļoti noderīgi. Ja jūs neizmantojat sodas, skābes un ūdens proporcijas, kas pārbaudītas līdz miligramiem, tad būs vēl vairāk piemaisījumu, un dzirkstošā ūdens garša pasliktināsies. Bet ekonomijas ziņā šī metode ir ļoti pievilcīga.
Ūdens sifons
Šī metode ir visvieglākā. Atdzesētu dzeramo ūdeni ielej sadzīves sifonā aerēšanai un savīti var oglekļa dioksīda kārbu. Pēc pāris sekundēm soda ir gatava. Šādas soda ielej ir ļoti ērti, jo tas ielej sevi, kad tiek nospiesta svira, un to ilgi glabās, nezaudējot gāzi. Ja jūs izmantojat filtru ar mineralizāciju vai ūdeni no avota, tad gāzētais ūdens no sifona būs ļoti tuvu dabiskajam gāzētam minerālūdenim. Šādā ūdenī būs tikai atsvaidzinoši tīra oglekļa dioksīda burbuļi un ķermenim noderīgi minerāli.
Izmaksu ziņā šī metode ir diezgan ekonomiska, jo 1 litrs mājās gatavotas soda maksās tikai 20-30 rubļu. Līdzīgas kvalitātes ūdens veikalos tiek pārdots par 50-70 rubļiem par 0, 5 litru pudeles, savukārt kafejnīcā vai restorānā glāze "mājas" limonādes 0, 3-0, 5 litri maksās 150-300 rubļu. Krievijas ražotāja O! Range lētāko sifonu ūdens gāzēšanai tagad var iegādāties daudzos tiešsaistes veikalos, lielos hipermārketos un mājas preču veikalos par cenu 1650-1750 rubļu. Smidzināšanas kannas tur tiek pārdotas par 200-300 rubļiem vienā iepakojumā.
Jebkura no šīm metodēm ļaus pagatavot dzirkstošo ūdeni un mājās gatavotus bezalkoholiskos dzērienus. Nevajadzēs uztraukties par ūdens kvalitāti, kuru dzer jūs un jūsu tuvinieki, un gāzētie dzērieni no visām dabiskām ievārījumiem vai sulām ar visdažādākajām gaumēm ir daudz veselīgāki un garšīgāki nekā jebkurš Coca-Cola. Turklāt nevajadzēs no veikala vest smagas pudeles un izmest plastmasas traukus, piesārņojot vidi.
Dzeriet dabiskos dzērienus, ietaupiet un esiet vesels!