Pēkšņa viesu ierašanās var mīlēt jebkuru mājsaimnieci. Ātra un ērta recepte nāks uz glābšanu. Katras mājsaimnieces ledusskapī ir makaroni un olas. Apvienojot šos produktus vienā traukā, jūs varat iegūt oriģinālu kastroli.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 1 iepakojums lielu makaronu;
- 5 olas;
- 200 gr. krēms
- 150 gr. cietais siers;
- 50 gr sviests;
- 100 gr. šķiņķis;
- 1 sīpolu galva;
- 1 paprika (sarkana);
- 1 tomāts;
- 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- zaļie sīpoli.
Lietošanas instrukcija
1
Ielieciet katlu ūdens uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet ūdenim sāli. Vāra makaronus līdz vārīšanai. Pēc tam tos rūpīgi izskalojiet zem ūdens. Ielieciet sviestu makaronos un samaisiet.
2
Beat ar mikseri 5 olas, līdz putas. Pēc tam lēnām ielejiet krējumu sakultās olās. Pievienojiet sāli un melnos piparus. Beat ar mikseri, līdz veidojas gaisa masa.
3
Sagrieziet šķiņķi plānās sloksnēs vai mazos kubiņos. Sīpolus nomizo un smalki sasmalcina ar nazi. Pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Vispirms ielieciet sasmalcinātu sīpolu, tad šķiņķi un sautējiet uz lielas uguns, līdz sasmalcina. Nomizojiet papriku. Sagrieziet mazos kubiņos.Tomātu pārklājiet ar verdošu ūdeni. Izmantojiet asu nazi, lai to nomizotu. Sagrieziet tomātu mazos kubiņos. Sieru sarīvējiet uz smalkas rīves vai sasmalciniet blenderī.
4
Eļļojiet ugunsizturīgo veidni ar sviesta gabalu. Ielieciet tajā vārītus makaronus. Virsū izklājiet sagrieztu šķiņķi, tad saldos piparus un kubiņos sagrieztu tomātu. Ielejiet visas sakultās olas ar krējumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet trauku tajā 10 minūtes. Pēc tam uzmanīgi noņemiet veidni un virsū apkaisa ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī vēl 7 minūtes.
5
Nomazgājiet dažas zaļo sīpolu spalvas tekošā ūdenī. Apkaisiet gatavo trauku ar smalki sagrieztu zaļo sīpolu un sagrieztu porcijās. To var pasniegt ar svaigu tomātu salātiem ar bazilika zariņiem.
Noderīgi padomi
Par šo recepti varat izmantot jebkuru makaronu, kas ir pie rokas, bet, ja iespējams, izmantojiet lielus makaronus. Kopā ar viņiem kastrolis izskatīsies oriģināls. Jūs varat arī izmantot krāsainus makaronus.
Krējumu var aizstāt ar skābo krējumu 15% tauku.