Ja vēlaties sālītus gurķus, labāk ir gaidīt dārzeņus no savas vasarnīcas, nevis pirkt veikalā. Viņu viegli sālītie gurķi izrādās daudz garšīgāki, un tos pagatavot ir ļoti vienkārši.
Izvēlieties savu recepti
Ungāru sālīti gurķi
Vispirms sagatavo sālījumu. Lai to izdarītu, vāriet ūdeni, ņemot 1 ēdamkaroti uz 1 litru ūdens. sāls bez slaida. Iestatiet sālījumu atdzist. Marinēšanai uzņemiet mazus, pat gurķus. Nomazgājiet tos un nogrieziet galus. Katram gurķim veiciet garenisku griezumu. Pagatavojiet garšvielas un garšaugus. Jums būs nepieciešams dilles, lapu un mārrutku sakne. Nomazgājiet tos un sagrieziet tos. Ielieciet burkā, pārmaiņus, gurķus un zaļumus. Kad burka ir pilna, ielieciet rudzu maizes šķēli un uzlejiet virsū pāris pilienus etiķa. Tad zem kakla ielej siltu sālījumu un pārklāj burku ar apakštase. Gurķus glabājiet siltā vietā, ļoti drīz sālījums sāks raudzēties. Kad tas atdziest, gurķi būs gatavi.