Mandarīnu kūka ir delikāts un garšīgs deserts. Ģimene un viesi noteikti priecāsies, ja pasniegsiet mandarīnu kūku ar putukrējumu. Un sagatavot tik elegantu un skaistu delikatesi nepavisam nav grūti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - ola - 3 gab.
- - milti - 1 glāze
- - sviests - 9 ēdamkarotes
- - cukurs - 8 ēdamkarotes
- - sāls - 1/4 tējkarotes
- - tauku krējums - 1 glāze
- - konservēti mandarīni - 150 g
Lietošanas instrukcija
1
Biezenī samaisi mīkstinātu sviestu ar 7 ēdamkarotēm cukura līdz gaišām putām. Pēc tam pievienojiet olas pa vienai, nepārtraukti sakulot. Ielejiet miltus un sāli, kārtīgi samaisiet mīklu.
2
Ielieciet mīklu veidnē, kas ieeļļota ar sviestu un pulverēta ar miltiem. Ielieciet veidni uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet kūku 50 minūtes 180-190 grādu temperatūrā. Gatavību nosaka koka nūja.
3
Krējumu labi saputo ar vienu ēdamkaroti cukura līdz bieza. Sadaliet krēmu trīs daļās. Ievietojiet atdzesētu kūku uz lielas plakanas plāksnes un pārklājiet malas ar krējuma gabalu.
4
No sulas nosusiniet konservētu mandarīnu šķēles. Kūkas piesūcināšanai izmantojiet sulu šādi: kūkā ar koka nūju veiciet dažus caurumus un ielejiet mandarīna šķidrumu caurumos. Pēc tam svaidiet kūkas virsmu ar putukrējumu un skaisti sakārtojiet mandarīna šķēles. Atlikušo krējumu ielejiet konditorejas šļircē un izveidojiet rotājumus.
Pievērsiet uzmanību
Pārliecinieties, ka mīkla mīcīšanas laikā neizrādās pārāk bieza, tad mandarīna kūka pēc cepšanas būs mīksta un maiga.
Noderīgi padomi
Lai rotā mandarīna kūku, varat izmantot gatavu putukrējumu no veikala. Kūkas malas pēc krējuma pārklāšanas var pārkaisa ar smalki sarīvētu šokolādi. Receptes sviestu var aizstāt ar augstas kvalitātes margarīnu.