Uzmanība karsto un pikanto - barojošo biezo burkānu zupas cienītājiem. 40 minūtes no jūsu laika izrādīsies garšīgas un ļoti skaistas!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- sauja miltu;
- 1 mazs sīpols;
- 1/2 ķiploka daiviņa;
- 150 g burkāni;
- 1 mazs ābols;
- 1 ēdamkarote sviesta;
- 1/2 ēdamkarotes miltu;
- 200 ml dārzeņu buljona no kubiņiem;
- sāls;
- pipari;
- 1 dzeltenums;
- 2 ēdamkarotes krējuma.
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolu un ķiploku nomizojiet un sasmalciniet rupji. Burkānus nomizojiet un sasmalciniet. Ābolu nomizo, sagriež ceturtdaļās, mīkstumu sagriež kubiņos.
2
Katliņā izkausē sviestu un tajā sautē sīpolus. Pievienojiet ķiplokus un apcepiet. Tad pievienojiet burkānus, ābolu un arī viegli apcepiet. Apkaisiet nedaudz miltu, sautējiet, nepārtraukti maisot un atšķaidiet ar buljonu. Pievienojiet sāli, piparus. Pavārs apmēram 20 minūtes un pēc tam noņemiet pannu no plīts.
3
Katliņā samaļ burkānu biezeni ar āboliem. Sakuļ dzeltenumu un pievieno zupai.
Pasniedzot, ielejiet krējumu zupas bļodā un atšķaidiet to ar nūju. Raksta vidū apkaisa piparus un sasmalcinātus pikantos zaļumus. Jūsu garšīgais skaistums ir gatavs!