Pica ir viens no pieprasītākajiem ēdieniem visā pasaulē. Tie ir dažādos pildījumos: sēnes, šķiņķis, tomāti, siers, olīvas. Picas mīklu var pagatavot arī no dažādas mīklas. Ja jūs tam pievienojat kefīru, tad tas izrādās mīksts.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 glāze kefīra.
- - 100 g sviesta.
- - 3 tases miltu.
- - sodas.
- - etiķis.
- - 100 g siera.
- - 150 g desas.
- - 2 marinēti gurķi.
- - 2-3 tomāti.
- - 1 sīpols.
- - kečups.
Lietošanas instrukcija
1
Paņem tajā bļodiņu un tajā samaisi sviestu vai sarīvē. Tad ielejiet kefīru, pievienojiet miltus. Atdzesējiet sodu ar etiķi (tējkarotes galā) un pievienojiet bļodā.
2
Rūpīgi samaisiet mīklu, no tās izrullējiet bumbiņu. Nosedz ar plastmasas iesaiņojumu un ledusskapī vismaz 2 stundas. Kamēr mīkla atdziest, pagatavojiet picas virskārtas.
3
Sarīvē cieto sieru, sagrieztu puskūpinātu desu plānās strēmelītēs. Sasmalciniet marinējumus mazos gredzenos. Tomāti - plāni gredzeni. Sīpolus sagriež pusgredzenos.
4
Pēc tam ar mitrām rokām mīklu izklāj uz ietaukotas cepešpannas. Pārliecinieties, ka tas nelīp pie rokām. Mīklas konsistencei jābūt blīvai. Var pagatavot jebkura veida picu.
5
Sāciet pildījuma izklāšanu. Vispirms apkaisa ar rīvētu sieru, pēc tam izklājiet desu. Nākamais slānis ir gurķi, tad tomāti, sīpoli. Pa virsu eļļojiet picu ar kečupu un atkal apkaisa ar rīvētu sieru.
6
Ielieciet picu cepeškrāsnī un cepiet uz vidējas uguns 15-20 minūtes.